9月8日，云南省紅河州食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議在建水召開(kāi)，州局黨組成員、副局長(zhǎng)張祖宏，建水縣人民政府副縣長(zhǎng)阿紅福，州食安委辦公室、州質(zhì)監(jiān)局食品科工作人員以及全州13個(gè)縣(市)局和工業(yè)園區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)人等共54人參加會(huì)議。

    建水縣人民政府副縣長(zhǎng)阿紅福在會(huì)上介紹了建水縣基本情況以及建水縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)后指出，食品安全工作是一項(xiàng)民心工程，不僅已成為全社會(huì)關(guān)心的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)，而且關(guān)系到中國(guó)在全世界的聲譽(yù)，建水縣各級(jí)政府和相關(guān)部門都高度重視這項(xiàng)工作。阿副縣長(zhǎng)表示，在上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的關(guān)心支持下，建水縣各相關(guān)部門一定能夠抓好全縣食品安全工作，一定能夠讓老百姓吃上放心食品。

    會(huì)上，建水、蒙自、個(gè)舊、石屏、瀘西質(zhì)監(jiān)局分別就各自在食品生產(chǎn)監(jiān)管中的特點(diǎn)和亮點(diǎn)進(jìn)行了交流發(fā)言。州局食品科科長(zhǎng)范艷華在會(huì)上宣讀了《紅河州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊管理的意見(jiàn)》(征求意見(jiàn)稿)和《紅河州生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品企業(yè)質(zhì)量信用管理制度(試行)》(征求意見(jiàn)稿)，與會(huì)人員對(duì)兩個(gè)“征求意見(jiàn)稿”開(kāi)展了積極熱烈的討論。

    在聽(tīng)取與會(huì)人員討論意見(jiàn)后，州質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張祖宏在會(huì)上作了重要講話，張副局長(zhǎng)指出：食品安全不安全，是由食品的“生物性”、“化學(xué)性”、“物理性”決定的。我們所出臺(tái)的所有政策和規(guī)章，都是圍繞這“三性”來(lái)制定。會(huì)后，州局將要出臺(tái)一個(gè)《紅河州生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品企業(yè)質(zhì)量信用管理制度(試行)》，制度的對(duì)象是取證的和未取證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，雖然我們目前不可能全部做到，但我們要循序漸進(jìn)，由淺入深，逐步開(kāi)展。今天我們討論的小作坊監(jiān)管意見(jiàn)，還要進(jìn)一步修改，下一步就是要按照上面提出的工作原則和工作措施來(lái)開(kāi)展工作。

    張副局長(zhǎng)指出，今后的工作，一是要明確工作方向：即“監(jiān)管、規(guī)范、引導(dǎo)、便民”。二是要明確工作目標(biāo)：即“重點(diǎn)治亂、安全為要、管扶結(jié)合、標(biāo)本兼治”16字方針。打是治標(biāo)，扶才是治本。三是堅(jiān)持五條原則：即“一取締、二轉(zhuǎn)廠、三確認(rèn)、四到位、五聯(lián)盟”，四是嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加過(guò)程中的各種違法行為，特別是發(fā)現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為的，要堅(jiān)決給予嚴(yán)厲打擊，構(gòu)成刑事犯罪的，堅(jiān)決移送司機(jī)關(guān)調(diào)查法辦。五是加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，積極引導(dǎo)有特色的地方特色產(chǎn)業(yè)走集約化經(jīng)營(yíng)路子，在地方政府的扶持下把特色產(chǎn)品做大做強(qiáng)，做成名牌。

    張副局長(zhǎng)在會(huì)上要求各級(jí)食品安全監(jiān)管工作人員在具體工作中，要干一行愛(ài)一行，愛(ài)崗敬業(yè)，吃苦耐勞，努力用“高質(zhì)量、高效率、高水平”標(biāo)準(zhǔn)做好本職工作。

    州食安委辦公室食品安全負(fù)責(zé)人洪慶明在會(huì)上通報(bào)了上半年全州食品安全監(jiān)管情況，并對(duì)下半年工作提出了意見(jiàn)。（云南省紅河州質(zhì)監(jiān)局）