在中秋佳節即將來臨之際，為確保廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和的節日，紅河州質監系統采取四項措施切實加強中秋食品安全監管。

    一是加強領導，落實責任。食品安全責任重于泰山，紅河州質監系統紛紛召開中秋節期間食品安全專項整治工作會議，成立食品安全專項整治工作領導小組，切實加強對食品安全工作的領導，確保了工作到位，責任到人。

    二是廣泛宣傳，提高意識。采取懸掛橫幅、張貼標語、發放食品安全宣傳單等方式，強化宣傳，提高群眾食品安全意識。建水縣將食品生產企業進行分類，針對不同類別分別召開宣傳培訓會，并對鄉鎮食品加工業的摸底調查，將宣傳培訓教室直接設置到各鄉鎮，僅8月份就在全縣14個鄉鎮舉辦了食品生產加工從業人員培訓班11期，共培訓食品生產加工從業人員344人次，并對參訓人員進行了食品安全知識的考試，通過加大宣傳培訓力度，進一步提高食品生產企業業主的法律意識、責任意識和安全意識。瀘西縣通過發放宣傳材料、展出展板板、提供現場咨詢、受理投訴舉報等形式面向公眾開展集中宣傳活動，倡導科學、合理、健康的飲食方式。

    三是突出重點，專項整治。重點對食雜店、超市的酒類、月餅、肉類等節日旺銷食品專項整治，嚴厲查處無證無照、經銷過期、變質等不合格食品行為，確保群眾身體健康。個舊市聯合工商、衛生、食品藥品等部門工作人員組成檢查組，對全市轄區的食品生產加工、流通及消費環節的經營單位進行了食品安全專項督察活動。建水縣組建兩個工作組，對全縣獲生產許可證的食品企業進行“拉網式”排查，重點對企業原輔料控制、添加劑使用、生產工藝、生產環境、檢驗檢測能力以及生產、銷售、原輔料進貨臺賬等資料進行認真了檢查，以確保質量安全。金平縣以食品生產加工的監督檢查為重點環節，以食品小作坊為重點對象，以是否添加非食用物質和有毒有害物質為重點項目開展食品安全整治行動，對檢查中發現的問題要求企業及時進行整改，對一時整改不了的，下達整改通知書，責令其限期改正。

    四是加強值班，完善預案。要求全州質監系統要嚴格執行24小時值班制度，在加強市場巡查的同時，建立健全食品安全監測、預警和報告制度，確保發生食品安全突發事件時能有效、快速地進行處置。（鐘相德）