山東省沂水縣旅游業的快速發展帶動了一批特產食品企業的發展，為切實保障轄區消費者的身體健康和觀光者的消費權益，沂水縣質監局立足實際，不小視不忽視，關注細節，齊抓共管促監管出實效。

    沂水縣質監局在強化日常食品監管的同時，注意強化特色食品企業特別是糖果、餅干企業的細節監管，主要包括：一是強宣傳提意識。通過企業法人履職報告會得召開，宣傳食品質量安全的最新動態和工作指導，督促企業法人的誠信自律生產，落實產品質量主體責任。二是明職責促巡查，做好生產場所環境衛生、加工設備、生產流程、庫房條件、原料采購記錄、產品出廠檢驗、銷售臺賬的監督檢查，同時對于產品包裝標識、定量包裝、保質期等特產包裝細節檢查落實到位。三是嚴規范強生產，沂水縣質監局始終保持打擊無證生產和假冒偽劣生產的高壓態勢，強化特產食品成產的原材料采購的規范運作，打假扶強，保護行業利益和區域品牌。四是創品牌贏市場，提高企業法人的品牌營銷意識，幫扶企業進行名牌企業的申報和質量獎的參評，通過特產企業的集群發展優化縣域產業結構，引領行業新標促市場潛力新發展。（盧新強 王猛）