萬(wàn)頃梨園香雪海
河北晉州鴨梨種植業(yè)借地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度駛上快速發(fā)展軌道
□ 吳炳衛(wèi) 本報(bào)記者 王 越/文
日前，河北晉州鴨梨又踏上了一年一度的“海外之旅”，它們的“旅程”包括北美洲、大洋洲、歐洲及東南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)悉，晉州鴨梨的外國(guó)訂單已達(dá)兩萬(wàn)多噸，今年的出口總量將超過(guò)4萬(wàn)噸。如今，已有2000年鴨梨栽培歷史的晉州，成了真正的“梨鄉(xiāng)名城”。它被稱(chēng)為“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”，是國(guó)家命名的“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”、“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣（市）”、“河北省鴨梨出口基地縣（市）”�，F(xiàn)有梨果面積1.5余公頃，產(chǎn)量為50.14萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到6.63億元。
誰(shuí)能想到，如今的香餑餑也曾有“皇帝的女兒”嫁不出去的歷史。前些年，當(dāng)?shù)乩孓r(nóng)盲目追求產(chǎn)量，濫施化肥、亂用農(nóng)藥，結(jié)果產(chǎn)量上去了，銷(xiāo)量卻下來(lái)了；2003年美國(guó)、加拿大又以發(fā)現(xiàn)鴨梨黑斑病為由暫停了河北鴨梨進(jìn)口，致使其出口價(jià)格大幅下降，幾百萬(wàn)公斤鴨梨被壓在冷庫(kù)里。
在經(jīng)歷了滯銷(xiāo)的慘淡之后，晉州人痛定思痛，不斷出臺(tái)了一系列的標(biāo)準(zhǔn)和舉措，收效顯著。2010年5月12日，對(duì)于晉州鴨梨更是一個(gè)特殊的日子。這一天，晉州鴨梨獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。讓晉州市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)崔貞波沒(méi)有想到的是，晉州市政府還為此專(zhuān)門(mén)發(fā)文，對(duì)晉州質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行了通報(bào)表彰。晉州鴨梨從此開(kāi)始走上了科學(xué)發(fā)展的道路。
晉州市委、市政府從振興地方經(jīng)濟(jì)和富民強(qiáng)市的高度出發(fā)，積極培植晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)。為此，晉州市政府成立了晉州鴨梨產(chǎn)業(yè)辦公室。2003年，市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展無(wú)公害晉州鴨梨的意見(jiàn)》，并制定了《晉州市鴨梨生產(chǎn)基地規(guī)劃》、《優(yōu)質(zhì)晉州鴨梨生產(chǎn)管理綜合標(biāo)準(zhǔn)》、《晉州鴨梨無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等配套文件。晉州鴨梨初步形成加工有龍頭、種植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專(zhuān)家、服務(wù)有協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售有市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化格局，開(kāi)創(chuàng)了一條由資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的道路。如今，晉州市設(shè)有示范鄉(xiāng)、示范村；每個(gè)鄉(xiāng)設(shè)有科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)站負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)鎮(zhèn)鴨梨技術(shù)管理；每個(gè)村都有技術(shù)員，長(zhǎng)期在生產(chǎn)第一線(xiàn)，指導(dǎo)梨農(nóng)生產(chǎn)。市、鄉(xiāng)、村協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，確保技術(shù)及時(shí)到位。
在晉州市東里莊鄉(xiāng)李家莊村，果農(nóng)李孔東手里拿著一張紙片在自家果樹(shù)園里忙碌著。他說(shuō)：“怎么才能生產(chǎn)出無(wú)公害的鴨梨，一看這張‘方便歷’，就全明白了，不按標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)的辦，吃虧的是自己�！边@張被果農(nóng)們稱(chēng)為“方便歷”的明白紙，就是《鴨梨生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化流程》：果樹(shù)什么時(shí)間出現(xiàn)什么病害，用什么藥，怎么配方，什么時(shí)間打藥，什么時(shí)間澆水，什么時(shí)間施什么肥等管理步驟，都一目了然。
目前，晉州鴨梨的果園全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)管理。提倡清潔生產(chǎn)，對(duì)廢棄的農(nóng)藥瓶、塑料袋等進(jìn)行集中回收，對(duì)雜草、雜物、殘藥集中銷(xiāo)毀深埋；使用無(wú)公害農(nóng)藥，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定和農(nóng)藥使用間隔期限使用農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥；提倡科學(xué)施肥，配方施肥，施用有機(jī)肥、微生物肥，控制化肥使用，嚴(yán)禁使用硝態(tài)氮肥�？茖W(xué)的管理模式，造就了晉州鴨梨外觀(guān)及內(nèi)在的高品質(zhì)。
與此同時(shí)，晉州市因勢(shì)利導(dǎo)，把獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的區(qū)域作為鴨梨出口主要基地，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理。全市先后建成了4個(gè)注冊(cè)果園、20多個(gè)基地果園。這些果園嚴(yán)格按照規(guī)程操作，統(tǒng)一實(shí)施剪枝、授粉、疏果、施藥、澆水、采摘。每個(gè)基地果園都配有專(zhuān)人詳細(xì)登記每一操作環(huán)節(jié)的時(shí)間、內(nèi)容、效果及責(zé)任人。
在保護(hù)產(chǎn)地馬于鎮(zhèn)北凍光村梨園里，村民李建國(guó)說(shuō)：“俺們這梨園可不是一般的梨園，全是鴨梨出口基地園。你看，俺們還都有基地會(huì)員證呢。別看就這20棵梨樹(shù)，光靠它，去年俺家就純收入了7000多元，每公斤收購(gòu)價(jià)平均比普通鴨梨要高出0.2元�！瘪R于鎮(zhèn)是老梨區(qū)，現(xiàn)全鎮(zhèn)14個(gè)村共2000公頃耕地，有700余公頃種的都是梨樹(shù)。梨果生產(chǎn)不僅是農(nóng)民主要收入來(lái)源，也是鎮(zhèn)里的支柱產(chǎn)業(yè)。
今年1月12日，由晉州市質(zhì)監(jiān)局、林業(yè)局共同起草的《地理標(biāo)志產(chǎn)品——晉州鴨梨》地方標(biāo)準(zhǔn)正式通過(guò)專(zhuān)家組審定。該地方標(biāo)準(zhǔn)充分總結(jié)了晉州鴨梨的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，吸收了梨果生產(chǎn)領(lǐng)域的最新研究成果，編制依據(jù)充足，技術(shù)成熟先進(jìn)，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)科學(xué)、合理，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，有利于晉州鴨梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；有利于提高果品質(zhì)量，從而進(jìn)一步促進(jìn)晉州梨果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
作為鴨梨出口的龍頭企業(yè)，晉州市長(zhǎng)城經(jīng)貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)任國(guó)強(qiáng)為果農(nóng)們算了一筆賬：“推廣和實(shí)施晉州鴨梨綜合標(biāo)準(zhǔn)，將進(jìn)一步給全市果農(nóng)帶來(lái)實(shí)惠，按目前市場(chǎng)價(jià)2.5元/kg計(jì)算，果農(nóng)每年每公頃?shū)喞鎸⒃黾?750元的收入，全市每年的鴨梨經(jīng)濟(jì)效益將達(dá)到3.5億元�！�
梨果生產(chǎn)為晉州經(jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)大活力，帶動(dòng)和促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前，全市冷藏庫(kù)發(fā)展到470座，貯藏能力1.6億公斤，形成了華北地區(qū)乃至全國(guó)規(guī)模最大的機(jī)制冷庫(kù)群，年增值3000余萬(wàn)元，規(guī)模大小各異的紙箱、格墊、網(wǎng)套、果袋等企業(yè)400余家，梨果經(jīng)銷(xiāo)組織達(dá)到1500余個(gè)，從事梨果經(jīng)銷(xiāo)人員6000余人。
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
