中秋、國慶即將到來，近日，安徽無為縣質監局在全縣范圍內開展了兩節食品安全專項檢查，督促食品生產企業提高質量安全意識，嚴格按食品生產許可證審查細則要求組織生產，保障中秋、國慶兩節食品安全。

    此次專項檢查，主要是檢查季節性強、風險高的月餅、純凈水、糕點、肉制品、等食品生產企業，重點檢查食品生產企業原輔材料的進貨驗收情況；生產過程的質量控制情況；產品的出廠檢驗把關情況；生產加工車間及各庫房的環境衛生情況；是否有使用非食用原料生產加工食品以及濫用食品添加劑等違法行為。

    針對不同的檢查情況，該局主要采取如下措施：一是把環境衛生狀況、過程質量控制較好的企業作為模范，引導同行業及其它食品企業互相學習提高；二是對原料進貨驗收、環境衛生、過程質量控制、出廠檢驗把關等方面存在輕微問題的提出具體整改措施，并按期對整改情況進行驗收；三是對使用非食用物質、濫用食品添加濟、制售假冒偽劣以及環境衛生較差的企業，依據相關法律、法規進行立案查處。

    截止目前，已檢查食品生產企業32家，下達責令整改通知書5份，立案查處1起。專項檢查活動督促全縣食品生產企業嚴把原輔材料進貨關、嚴格生產加工過程質量控制、嚴格產品出廠把關檢驗、嚴格進行各項記錄，提升了食品生產企業質量安全主體責任意識。（馬仲朝 丁以勝）