為確保全縣特種設(shè)備安全隱患大排查活動取得實(shí)效，近日，山東鄒平縣質(zhì)監(jiān)局成立了3個(gè)驗(yàn)收小組，對該局13個(gè)特種設(shè)備安全檢查小組的工作質(zhì)量進(jìn)行了抽查。圖為驗(yàn)收組正在一線工作。 樊 萍 攝
一碗米粉，到底值多少錢？不同的人，有不同的回答。
剛剛開始學(xué)做米粉生意時(shí)，廣西貴港市甘清濕粉廠老板甘美清出手就極為“雷人”：斥巨資購置先進(jìn)設(shè)備，實(shí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可謂是“不惜成本做好每一碗米粉”。
對于甘老板的舉動，親朋好友和同行甚是不解，“搞個(gè)小小的米粉廠，一年到頭掙不到幾個(gè)錢，何必下那么多的血本，值得嗎？”
道不同不相為謀。面對眾人的疑問，甘老板笑而不答，依然我行我素。
其實(shí)，在她的心里，早已有一本“明白賬”。因?yàn)椋?dāng)時(shí)的貴港市米粉生產(chǎn)行業(yè)，大都是家庭作坊式的攤子，質(zhì)量沒保證，衛(wèi)生沒保證，良心沒保證，大伙惡性競爭，整個(gè)行業(yè)猶如一盤散沙。
市場的先機(jī)在有遠(yuǎn)見的人手里。從2010年開始，貴港市全面實(shí)施質(zhì)量興市戰(zhàn)略，貴港市質(zhì)監(jiān)局就米粉生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)整頓。甘老板與眾多米粉作坊主受該局的邀請，到臨近的桂平市規(guī)范的米粉生產(chǎn)企業(yè)參觀考察，此行對甘老板等一批作坊主觸動很大�；貋砗�，甘美清立即參加了貴港市質(zhì)監(jiān)局組織的培訓(xùn)。
榜樣的力量是無窮的。“人無我有，人有我優(yōu)，這就是商機(jī)。”甘老板看準(zhǔn)市場之后，橫下了一條心：斥資百萬元購置設(shè)備，辦理生產(chǎn)許可證，一切高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力當(dāng)行業(yè)“龍頭老大”。
食品安全是關(guān)系百姓安全的底線。經(jīng)過整治，貴港轄區(qū)內(nèi)凡是環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，不具備生產(chǎn)許可條件，誠信低，經(jīng)考核不合格的企業(yè)，一律不許生產(chǎn)經(jīng)營。此舉的實(shí)施，就猶如無情的秋風(fēng)，紛紛把那些臟亂差，質(zhì)量難以保證的米粉廠“掃地出門”。
好心總有好報(bào)。質(zhì)量的口碑在一天天積累，甘老板所付出的巨資和心血并沒有白費(fèi)，甘清濕粉廠的質(zhì)量形象在市場的檢驗(yàn)與百姓的口口相傳中樹立起來。“我們生產(chǎn)的米粉，大都是供應(yīng)校園飯?zhí)谩Ｄ壳百F港市大大小小20多家學(xué)校飯?zhí)茫枷矚g訂購我們的米粉。”甘老板自豪地說，如果沒有信譽(yù)，沒有質(zhì)量，就根本不能打入校園市場。
諸如甘清米粉這樣的昔日的小作坊，如今不少都實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身并很快在貴港市大放光彩。據(jù)貴港市質(zhì)監(jiān)局局長李華介紹，近年來，小作坊雖是做小本生意，可他們在質(zhì)監(jiān)部門引導(dǎo)下，開始意識到質(zhì)量才是生存的根本。甘清濕粉廠堅(jiān)守著“以質(zhì)取勝”的理念，一如繼往地生產(chǎn)經(jīng)營，消費(fèi)者投訴率幾乎為零。目前，該廠產(chǎn)品已擁有整個(gè)貴港市米粉市場的“半壁江山”，成為貴港市米粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量形象代表。
“假如每個(gè)米粉企業(yè)都像甘清濕粉廠這樣講良心、講質(zhì)量，守法經(jīng)營，那么整個(gè)食品行業(yè)的質(zhì)量就會大幅提升，廣大市民就能吃得更加放心。”李華如是說。
9月16日，記者在甘清濕粉廠采訪時(shí)看到，整個(gè)車間封閉干凈明亮，機(jī)器設(shè)施全都是不銹鋼材料，一塵不染，令人感覺進(jìn)入一個(gè)“無菌手術(shù)室”。
一碗米粉值千金。多年的經(jīng)營，給出了一個(gè)答案，堅(jiān)定了甘老板“以情經(jīng)商，以質(zhì)取勝”的信心，“做良心生意，良心比黃金還珍貴”。
《中國質(zhì)量報(bào)》
