為嚴厲打擊將“地溝油”作為食用油使用的不法行為，貫徹落實國務院食安委發電（2011）5號文件和省市局打擊“地溝油”專項整治工作部署精神，宿州市埇橋區局結合轄區企業實際狀況，切實抓好“地溝油”在生產加工環節的監管，自8月25日以來，開展了 “地溝油”專項整治工作，取得階段性成效。

    一是嚴格督促企業落實質量安全主體責任。整治期間，監督檢查企業10余（家）次，簽訂承諾書5份，檢查采取暗訪和突擊檢查相結合的方式，重點檢查企業的原輔材料是否有利用餐廚廢棄油加工油脂的行為，是否有采購使用食用油脂來源不明的原輔材料，生產加工企業的原材料是否有回收“地溝油”行為，生產單位的進貨記錄和銷售臺賬是否齊全等。通過多次檢查，未發現企業有回收“地溝油”的行為，轄區內也未發現生產、加工“地溝油”的生產加工窩點。

    二是加大產品質量監督抽查力度在督促企業落實質量安全主體責任的同時，嚴格開展產品質量監督抽查工作，共抽取5家企業的樣品5組，經法定檢驗機構檢驗，合格率100%。

    三是全面普查，摸清底數。宿州市埇橋區質監局嚴格落實轄區監管責任制，對轄區企業進行“地毯式”排查，徹底摸清轄區食用油生產加工企業數量，出動執法車輛30余臺次，執法人員100余人次，轄區未發現“地溝油”加工點，共有食用油生產企業1家，分裝企業4家，5家企業全部取得食品生產許可證。

    四是暢通渠道，營造人人關心食品安全的氛圍。公布了投訴舉報電話，積極鼓勵社會各界參與到食品安全工作中來，通過報刊、電視、網絡廣泛宣傳食品安全知識和識假辨假的能力，營造食品安全、人人有責的良好社會氛圍。（安徽省宿州市質監局）