為了全面提升食品企業實驗室的正規化管理水平，內蒙古開魯縣質監局創新思路，本著監督與服務并舉的原則，采取有效措施“把脈”食品企業實驗室，并開出診療“藥方”。

    組織食品企業實驗室專項執法檢查，組織執法人員對食品企業實驗室的管理情況、使用的計量器具檢定情況、檢驗人員持證上崗情況、產品檢驗情況等進行了全面的監督檢查。

    檢查發現食品企業實驗室普遍存在如下問題：沒有檢定的計量器具還在使用、檢驗人員檢驗基礎知識缺乏、檢驗過程不規范。針對上述問題，開魯縣質監局組織技術機構專業技術人員下企業檢定實驗室計量設備，為企業提供上門服務。現場培訓企業檢驗人員，為企業檢驗人員講解儀器設備的操作規范和使用步驟，講解檢驗知識，要求食品生產企業嚴格執行檢驗標準，指導企業檢驗人員現場操作，直到他們能獨立完成檢驗流程，指導他們熟練掌握并準確運用標準。此舉受到了企業的高度贊揚，一位糕點廠化驗員真誠地說：“有了你們的上門服務和監督管理，我們這些食品生產企業的檢驗水平明顯提高了，我們會讓老百姓吃上優質、安全、放心的食品。”（代鳳榮 韓雪麗）