為了進一步宣傳貫徹食品質量安全相關法律法規，強化食品生產企業主體質量安全責任，切實提高企業自身的主體責任意識和產品質量控制能力，規范食品生產企業出廠檢驗，甘肅省岷縣質監局舉辦了為期一周的全縣生產企業、小作坊培訓班，共有26家食品生產單位的生產企業(小作坊)負責人、質量負責人、化驗員參加了培訓。

    據了解，作為岷縣食品安全成員單位之一的縣質監局，今年承擔了食品生產領域生產企業(小作坊)的從業人員業務知識培訓工作。培訓分理論和實踐兩部分進行，該局根據平時深入生產企業一線開展調研，了解企業員工對業務知識的需求所掌握的信息，邀請定西市產品質量和食品安全專家有針對性的開展培訓，力求在有限的時間內為企業提供更多的服務。

    培訓會上，岷縣質監局局長陳沖就目前的食品安全形勢和全縣的食品安全現狀進行了詳細分析，同時對近期轄區內食品監管的重點內容進行了通報，對企業今后在生產經營中進一步加強自律，嚴格按照食品安全標準要求，規范食品添加劑的使用，落實企業質量安全主體責任等工作提出了具體要求。定西市質檢所所長劉文詳細講解了食品安全法規、食品產品標準、化驗員基本業務知識和食品添加劑相關標準等內容，回答了參訓人員平時遇到的業務難題，為參訓人員提供了一次較為系統的食品生產加工方面的業務知識培訓。培訓會的舉辦，為進一步提升岷縣食品企業產品質量發揮了巨大幫助和推動作用。（通訊員：盧武斌）