為更好使企業掌握了解新出臺的食品相關標準和要求，指導企業規范生產經營，2011年11月18日，西安市質監局長安分局召開了食品添加劑使用標準2760-2011和預包裝食品標簽通則7718-2011相關規定宣貫會。

    會議就最新出臺的食品添加劑使用標準2760-2011和預包裝食品標簽通則7718-2011的相關規定進行了詳細講解，并強調指出，企業應當以食品添加劑使用標準為依據規范添加劑的管理和使用，以預包裝食品標簽通則為準繩規范食品標簽標識。

    會議同時宣講了對食品監管重要性，以及強化高效動態監管緊迫性和必要性的認識，要求企業繼續強化主體責任，規范生產行為，完善制度措施，加強質量管理，確保持續保持生產條件，安全生產。部分企業代表談了他們在執行食品添加劑使用標準2760-2011和預包裝食品標簽通則7718-2011中遇到的問題和體會，有關食品監管部門分別給予了解答。

    此次宣貫會使企業對如何合法化規范化生產有了進一步認識，新出臺的標準也為食品生產企業提供了依據，指明了方向，調動了企業發揮主體作用的積極性，促使了監管工作更加高效便捷的進行。據了解，共有120家食品生產企業參加了此次會議。（史衛東）