食品安全進校園  增長見識保健康

——西安市質監局開展食品安全進校園活動側記

齊繼戰 本報記者 王 梅

圖為西安市質監局食品專家正在為小學生門講解食品安全的基本知識。汪洋 攝

    “我以后買食品，不再只看那些花花綠綠的外包裝了，一定要看生產日期、保質期，還有QS標志。”9月23日，西安市碑林區雁塔路小學6年級（2）班同學王作展冰，在聽完西安市質監局食品專家的食品安全知識講座后，以非常堅決的態度，這樣告訴記者。

    開展食品安全知識進校園講座，是西安市質監局食品安全進校園活動的內容之一，也是該局“質量月”活動的一項重要內容。

    近年來，隨著食品安全事件的頻發，引導社會各界尤其是學生樹立正確的食品安全意識，成為質監部門的工作的一項重要內容。

    針對小學生缺少食品安全知識、辨別能力弱的特點，23日，西安市質監局在碑林區雁塔路小學舉辦了一堂生動的食品安全知識講座。在增強食品安全意識和辨別能力的同時，幫助學生們拒絕不安全食品，逐步消除不安全食品在校園周邊的生存市場。

    “同學們，你們在購買食品的時候，不要貪便宜，也不要只挑顏色好看的，要注意生產日期、保質期，還要看有沒有‘QS’標志。”

    “經常大量飲用碳酸飲料，它們釋放的二氧化碳會引起腹漲，導致腸胃功能紊亂，還會影響鈣的吸收。”

    “膨化食品含的糖、油脂、熱量和味精都比較高，大量食用容易造成飽脹感，影響正常進餐，破壞了營養均衡。”

    西安質檢院的檢驗員顧慧瑩，這次充當了講解員。她一邊播放著精心制作的PPT,一邊向同學們演示、講解著。

    6年級（2）班班主任何英在聽完講座后，欣慰地說：“以前我們也經常在課堂上給同學講授一些食品安全知識，但效果不是很好。今天質量專家的講解，更全面、更權威、更形象，相信他們的收獲會更多。”

    曹嘉樂是6年級（2）班個子最高的同學，他告訴記者：“以后要好好管住自己的嘴，再也不敢吃有害的食品了。”

    為了讓同學們更多地掌握食品安全常識，西安市質監局專門編印了《食品安全宣傳冊》，贈送給了同學們。

    “食品質量好不好，你們是怎么知道的？” 針對同學們好奇的提問，食品檢驗人員把同學們帶進了專門開進校園的質量安全快速檢測車中。

    看到不同的試劑能迅速檢測出乳制品是否含有三聚氰氨、肉制品是否含有瘦肉精、饅頭里是否含有硫磺，同學們都睜大了好奇的眼睛。

    “我們能不能也拿來檢驗？”鄒雨衡小同學連忙問道。 當得知完全可以后，他高興地說道，“我回去要告訴爸爸媽媽，以后不放心的食品可以送到車上，馬上就可以知道能不能吃了。”

    “食品質量企業行，邀請同學們實地到食品生產企業了解食品生產加工過程。”市質監局在媒體上開展的征集活動，得到了同學們的積極響應。

    25日，該局帶領報名參加走進企業的15名來自不同學校的大、中、小學生，走訪了西安中萃可口可樂和頂益食品有限公司等食品生產企業。

    在兩家食品生產企業內，同學們參觀了食品生產線、實驗室，認真聽取了企業工作人員的講解和介紹，觀看了企業發展圖片。

    來自西安一中高一（4）班趙家駿同學告訴記者：“他真沒想到，可口可樂公司僅清洗瓶子的設備就占整個灌裝車間的三分之一。以后買食品，就要買正規生產廠家的、要QS標志的，這樣才放心。”