為進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及實施條例，督促食品生產加工企業落實質量安全主體責任，營造全社會共同關心支持食品安全監管的良好氛圍，近日，江西省萬年縣質監局組織消費者代表等走進食品生產企業，開展了“質檢邀您看企業、食品安全大家行”活動。

    該局結合“質量月”活動，邀請了新聞媒體記者、人大代表、政協委員及普通消費者代表等數十人走進江西頤豐源糧油開發有限公司生產車間參觀。該企業負責人詳細介紹了生產工藝流程、產品質量安全保障措施以及對預防發生質量安全問題所采取的應急管理措施等，并讓代表們近距離觀摩食品生產過程，普及食品安全知識。質監工作人員則向代表們講解如何加強原料檢驗進貨把關，加強企業監管保障食品安全，并現場對原料驗收、檢驗把關等關鍵環節監管情況及質量安全問題進行了督查。

    代表們饒有興致地查看了該企業生產現場、原輔料庫房和化驗室等，各車間整潔衛生，物品堆放整齊，加工設備運行良好，衛生制度、設備保養制度、原材料及成品保管制度等各項制度健全，生產井然有序。代表們還查閱了該企業食品質量安全管理的文件、記錄等，并提出了一些意見和建議。

    參觀結束后，縣人大代表對本次活動給予了高度評價，認為此次活動起到了一個很好的橋梁作用，使消費者對企業承擔的質量安全主體責任有了直觀認識，對質監部門的監管責任和履職情況有了現場感受，拉近了社會、企業、質監部門之間的距離，企業對其負有的食品安全主體責任也有了更加深刻的認識。隨行的消費者代表也高興表示：“這樣生產出來的食品，我們能放心食用了。（郭國民）