為確保中秋佳節食品質量安全，近日以來，廣西羅城仫佬族自治縣質量技術監督局組織執法人員對轄區內的月餅、牛肉干、特色米粉等中秋主要食品進行監督檢查，力爭做好從源頭控制食品質量工作，以保障廣大群眾生命健康安全。

    此次檢查，執法人員依照《食品安全法》有關規定，主要檢查企業生產場所環境衛生保持情況、生產過程控制情況、生產設備設施清洗維護情況、產品出廠檢驗情況、食品添加劑使用及所有的原輔料、添加劑及包裝材料的索證索票落實等方面的情況進行全面檢查。重點檢查生產月餅、牛肉干、特色米粉有無使用非食用原料、使用過期、失效、變質、污穢不潔、回收或受到其他污染的原輔材料進行生產加工的現象；注重引導和督促企業做好原輔材料索證驗證、配料記錄及添加劑管理、產品出廠檢驗等關鍵環節。同時執法人員依法對企業生產的產品進行抽樣檢驗。

    截止目前，執法人員已完成第一輪監督檢查工作，尚未發現企業在生產過程中存在違法違規行為。下一步，該局將進一步加大明察暗訪和巡查力度，以高壓的監督態勢，推動企業進一步落實主體責任。（通訊員：覃真）