湖北興山質監局加強月餅質量監管

2011-09-06 15:55 中國質量萬里行謝定煥

從8月23日到9月4日，湖北省興山縣質量技術監督局對縣內轄區16家月餅生產企業進行了全面檢查，共抽取月餅實物樣品14個，經檢驗，其中1個樣品餡料含量達不到國家標準GB19855——2005要求外，其他13個樣品所檢參數均符合要求。

據悉，興山縣質量技術監督局為確保2011中秋月餅質量安全，結合食品小作坊的升級改造，提前一個月時間就開始了對食品生產加工企業進行有序的巡查：一查證照是否齊全，產品是否經檢驗合格后進入市場；二查原輔材料進貨渠道是否正規，原材料生產廠家是否通過QS食品質量安全認證；三查環境衛生狀況，從業人員是否持有衛生部門驗證的健康證明，環境衛生條件是否符合要求；四查建帳立目，原材料進貨臺帳、產品銷售臺帳、檢驗臺帳是否齊全；五查食品添加劑，是否超劑量、超范圍使用食品添加劑，是否有非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。六查產品標識，生產日期、保質期、儲存條件是否符合要求，是否存在過度包裝行為。