為確保灌云縣內(nèi)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量,灌云質(zhì)監(jiān)局根據(jù)上級文件精神,對本縣轄區(qū)內(nèi)所有使用豬肉原料生產(chǎn)加工產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式地排查,經(jīng)排查,全縣轄區(qū)內(nèi)只有連云港中串食品有限公司1家企業(yè)使用豬肉原料生產(chǎn)加工。
灌云質(zhì)監(jiān)局對該企業(yè)進(jìn)行了重點檢查,主要檢查其原輔材料索證索票、豬肉的兩證一單(檢驗檢疫證明、非疫區(qū)證明、車輛運輸單)和成品的出廠檢驗情況。經(jīng)檢查,連云港中串食品有限公司的原料是從連云港市天緣食品有限公司購入,該原料提供企業(yè)有動物產(chǎn)品檢疫合格證明、產(chǎn)品運載工具消毒證明,其畜禽及產(chǎn)品來自五號病非疫區(qū)。下一步,該局將進(jìn)一步落實企業(yè)主體責(zé)任,督促該企業(yè)建立針對“瘦肉精”生產(chǎn)全過程的防控措施,防止“瘦肉精”進(jìn)入食品生產(chǎn)加工。