隨著中秋佳節臨近，為保證節日市場食品安全，保障全市人民群眾的健康，連日來，江蘇興化市質監部門重抓三大環節，嚴把食品安全生產關。

    一是抓宣傳引導，強化食品企業主體責任。組織召開落實企業產品質量主體責任工作會及食品安全工作會，對全市食品生產企業負責人、質量管理人員以及檢驗人員進行培訓，強化企業第一責任人食品安全意識。

    二是抓源頭監管，堵住食品生產安全漏洞。對節日期間熱銷的月餅、白酒、肉制品等食品加工企業明查暗訪，加強對企業生產加工原輔料、添加劑使用到成品出廠的全過程管理，確保產品質量。開展了大米、面粉、食用油等專項檢查，及時查處企業的違法行為，有效堵住了食品生產安全漏洞，避免不合格食品流入市場。

    三是抓市場執法，嚴把市場銷售關。與工商、衛生等部門聯合檢查，重點查看月餅是否符合產品質量安全要求，是否使用非食品原料、使用回收和變質餡料加工；產品標識標注是否符合有關法律法規要求和國家強制性標準；預包裝月餅所標注的凈含量與實際重量是否相符，是否存在缺斤短兩等違法行為。

    截至目前，該局共出動執法人員160余人次，檢查生產企業28家，銷售單位23家次，抽檢樣品20批次。對2家生產環境條件較差、證照不齊全的企業，當場下達了責令整改書，并給予相應處罰。（蘇乾）