9月2日，湖北省浠水縣質監局副局長段瓊帶領食品監管人員在檢查食品安全時表示，近期縣質監局將突出重點，集中開展食品生產加工企業（小作坊）巡查、專項監督檢查、專項監督抽查，以確保中秋、國慶節日期間食品安全。
縣質監局食品股有關工作人員檢查了月餅、肉制品、乳制品、飲料、白酒、釀造食品和米、面、油等節日消費量大、高風險的食品生產加工企業（小作坊），段瓊同志在檢查時表示，食品股和稽查分局在做好生產加工環節食品安全監管、執法工作的同時，針對“兩節”食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監管執法工作，集中力量開展以下三個專項執法檢查：
一是認真開展食品生產加工企業（小作坊）巡查工作。根據食品安全監管巡查要求，下達巡查計劃，重點巡查飲料、肉制品、糕點、白酒等食品生產加工企業（小作坊），并對食品生產加工企業（小作坊）的原材料質量控制、生產過程控制、成品質量控制及銷售記錄、衛生條件、不合格品控制、產品標識標注等情況進行檢查，對不符合要求的，責令立即整改。
二是開展專項監督檢查。重點檢查食品生產加工企業（小作坊）原料庫、成品庫和生產車間；查閱進貨、生產、銷售和相關記錄；全面檢查食品標簽、生產日期、保質期限等。通過檢查督促企業加強食品安全管理，落實原料把關記錄和生產過程記錄制度，做好原料進廠的把關工作。督促飲用水企業加強添加物質的監督管理。凡生產天然礦泉水、飲用純凈水的，不得使用食品添加劑，生產礦物質水的應按《食品添加劑衛生標準》規定的范圍和使用量使用食品添加劑；督促肉制品小作坊嚴格依照國家標準使用亞硝酸鹽，控制好使用劑量，建立各項添加劑使用記錄；督促白酒生產企業規范使用香精香料，如實在食品標簽上標注。重點檢查月餅生產企業產品標準執行情況、原材料、食品添加劑使用情況、企業進貨驗收制度落實情況等，查處月餅過度包裝、產品名稱不能反映產品真實屬性、虛假標注等不符合月餅國家強制性標準的行為，嚴厲打擊使用回收和變質餡料生產月餅的違法行為，嚴防使用陳餡加工月餅，對涉嫌存在問題的要開展監督抽查，檢驗不合格的要立即責令召回，嚴防不合格月餅流向市場。
三是開展節令食品市場專項監督抽查。根據本地企業和小作坊生產加工特點，分別在中秋、國慶節前，開展一次節令食品專項監督抽查。重點抽查飲料（飲用純凈水）、乳制品、肉制品、糕點（月餅）、白酒、釀造食品等重點產品�；榉志重撠煂κ袌錾箱N售的食品定量包裝商品進行計量監督專項抽查，以規范市場計量環境，打擊定量包裝商品短斤少量、欺詐消費者的不法行為，維護市場競爭秩序，保護消費者的合法權益。通過食品商品條碼的執法檢查，進一步規范市場秩序，維護商品條碼系統成員的利益，確保人民群眾的健康安全。（陳鵬）
陳鵬
