半島都市報7月27日訊 (記者 婁花 實習生 徐揚) 天氣炎熱，三五元一杯的奶茶或是奶昔成了一些市民喜愛的防暑飲品。然而 ，連日來記者調查發現，市場上大部分奶昔和奶茶其實“無奶也無茶”。
在寧夏路上的一家奶茶店，記者看到，柜臺上放著10多瓶制作奶茶奶昔的調味品，瓶上寫著檸檬味、木瓜味、蘋果味等樣。一位店員告訴記者，他們加工奶茶奶昔用的是奶精，只含有少量的奶末，其余都是植物末等配料，“奶香是放了奶精的緣故，這都是行業內的公開秘密。”
記者以想開奶茶店為由打通了一家在汕頭生產食品添加劑的公司，工作人員向者推薦的奶茶粉每公斤只要20到30元，果粉每公斤只需要18元。在制作奶茶時，各種材料最多只用到兩茶匙。記者計算發現，一杯500毫升的珍珠奶茶大約只需要5毛錢的成本。
市立醫院東部分院營養科劉主任告訴記者，奶茶中的奶精，長期、過多食用會改變身體的正常代謝，會增加患心血管病的幾率。
