為了鞏固前期糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的成果，強(qiáng)化對糕點(diǎn)企業(yè)的長期監(jiān)管，為此沂水縣質(zhì)監(jiān)局近期對糕點(diǎn)類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了回訪檢查，重點(diǎn)做好食品安全隱患的整改監(jiān)督和規(guī)范。

    抓住夏季食品安全整頓的契機(jī)，沂水縣質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在切實(shí)做好轄區(qū)糕點(diǎn)類企業(yè)監(jiān)督檢查的同時，加大食品企業(yè)質(zhì)量安全的日常監(jiān)管，始終保持對糕點(diǎn)企業(yè)的長期監(jiān)管態(tài)勢，通過回查回訪和企業(yè)自查自糾的結(jié)合完善和穩(wěn)固前期工作成果。重點(diǎn)對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的糕點(diǎn)企業(yè)在原料儲存、添加劑管理、生產(chǎn)現(xiàn)場、出廠檢驗(yàn)等方面的不規(guī)范不完善的地方進(jìn)行指導(dǎo)提示，積極消除食品生產(chǎn)安全隱患，促進(jìn)企業(yè)安全、規(guī)范生產(chǎn)，提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平，確保食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)有序、可控。

    食品安全工作任重道遠(yuǎn)，沂水縣質(zhì)監(jiān)局將始終保持打擊違規(guī)非法生產(chǎn)的高壓態(tài)勢，建立長效機(jī)制，強(qiáng)化食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)行為，清除非法糕點(diǎn)食品制售黑窩點(diǎn)，讓老百姓吃上放心糕點(diǎn)。