為嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，有效遏制食品質量安全事故，陽谷縣質監局三管齊下強化食品添加劑安全監管工作。

    一是規范食品添加劑的進貨和使用。進一步完善食品添加劑進貨查驗制度，幫助企業建立食品添加劑購進和使用臺賬。要求企業必須指定專門的食品添加劑管理人員，做到專人專崗，對食品添加劑實行專庫專區管理，使用的食品添加劑品種、使用量必須符合食品添加劑使用標準的規定，嚴禁超范圍或超限量使用食品添加劑，切實把好食品添加劑的進貨源頭關和使用關。

    二是加大監管力度，嚴查濫用食品添加劑的違法行為。加大對轄區內所有食品生產企業使用食品添加劑情況的現場監督檢查力度。將食品生產企業是否建立食品添加劑使用管理制度、食品添加劑購進和使用臺帳及落實情況，作為食品生產企業年度審查、日常檢查內容。對不建立不執行食品添加劑管理制度、購進和使用臺帳制度的行為責令限期整改，逾期不改的依照有關規定予以查處。

    三是加強宣傳，營造氛圍。向食品生產企業宣傳相關法律法規和有關知識，強化食品生產加工企業的質量自律意識和責任意識，不斷增強企業食品安全第一責任人意識。與企業簽訂《食品生產企業食品添加劑使用承諾書》，進一步督促食品添加劑生產和使用企業落實食品質量安全主體責任。

    今后，該局將繼續加大監管工作力度，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，有效保障食品質量安全，保護人民群眾身體健康。

    （山東省聊城市陽谷縣質量技術監督局）