“中秋佳節(jié)”是中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)，舉家團(tuán)圓、走親訪友帶動(dòng)月餅、白酒等食品熱銷。為加強(qiáng)縣域食品監(jiān)管，確保老百姓過一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，近期，河南省寧陵縣質(zhì)監(jiān)局調(diào)動(dòng)全員力量，提前打響“中秋”食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。

    一是加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大巡查力度。重新整理本縣獲證企業(yè)食品加工檔案，按各類食品生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)制定不同的巡查計(jì)劃，將監(jiān)管人員分成三組，分區(qū)域進(jìn)行監(jiān)管，各負(fù)其責(zé)。重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔材料索證索票臺(tái)賬、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、食品添加劑使用等情況。截至目前，對(duì)全縣所有獲證企業(yè)開展了兩輪巡查，每次巡查都嚴(yán)格按照“七必查”要求進(jìn)行，不放過任何一個(gè)死角。

    二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任。在“中秋節(jié)”前一個(gè)月，先后組織召開落實(shí)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任工作會(huì)及食品安全工作會(huì)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員以及檢驗(yàn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，明確企業(yè)第一責(zé)任人食品安全 意識(shí)。

    三是強(qiáng)化執(zhí)法檢查，堵住食品生產(chǎn)安全漏洞。對(duì)節(jié)日期間熱銷的月餅、白酒、飲料等食品加工企業(yè)明查暗訪，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)加工原輔料、添加劑使用到成品出廠的全過程管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，積極開展了食品添加劑、染色饅頭、瘦肉精、飲用水等專項(xiàng)檢查，及時(shí)查處企業(yè)的違法行為，有效堵住了食品生產(chǎn)安全漏洞，避免不合格食品流入市場(chǎng)。

    四是加大處罰力度，震懾不法分子。對(duì)違法添加和濫用食品添加劑、食品檢驗(yàn)不規(guī)范出廠把關(guān)不嚴(yán)、超前打印出廠日期、保質(zhì)期等違法行為，依照《食品安全法》從速、從嚴(yán)、從重予以懲處，打擊和震懾不法分子。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法車輛10余次，執(zhí)法人員30人，關(guān)停食品生產(chǎn)小作坊5家，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份。（馮濤）