夏季是冷飲食品生產(chǎn)、銷售的旺季，近日，為確保廣大人民群眾的夏季冷飲食品安全，切實保護廣大消費者的飲食安全，唐山市質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員對全市范圍內(nèi)冷飲制品生產(chǎn)企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，嚴厲打擊無證生產(chǎn)假冒偽劣冷凍飲品及違規(guī)濫用食品添加劑或過量使用各種色素等違法行為，重點檢查生產(chǎn)企業(yè)采購原材料是否審驗供貨商的資格資質(zhì)、生產(chǎn)企業(yè)臺帳記錄是否完備、生產(chǎn)加工環(huán)境是否安全衛(wèi)生、產(chǎn)品出廠是否經(jīng)過檢驗等。截至目前，共對全市11家冷飲食品生產(chǎn)企業(yè)進行了檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，冷飲生產(chǎn)企業(yè)總體情況良好，但個別生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理工作需要改進和完善。質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對存在問題依法進行了處理，責(zé)成問題企業(yè)限期整改。
執(zhí)法人員提醒廣大消費者：建議選購有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的名牌企業(yè)的產(chǎn)品。購買時要查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址、產(chǎn)品名稱配料表(食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應(yīng)標(biāo)明具體名稱)、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。要選購包裝完整、封口完全的產(chǎn)品。因為產(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。如果發(fā)現(xiàn)其形態(tài)曾因溶化引起變形(再次冷凍)，最好不要購買。