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白酒節(jié)日漲價(jià)。資料圖
年關(guān)在即，白酒業(yè)的漲價(jià)預(yù)期不斷被推高。繼瀘州老窖上月底將國(guó)窖1573出廠價(jià)和零售價(jià)雙雙上調(diào)40%之后，昨日有消息稱茅臺(tái)月底會(huì)將飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)上調(diào)200元，漲幅達(dá)30%多。盡管茅臺(tái)股份對(duì)該消息不置可否，但茅臺(tái)漲價(jià)只是時(shí)間遲早的問(wèn)題已成為業(yè)界共識(shí)。
白酒強(qiáng)烈的漲價(jià)預(yù)期顯然感染了其他酒類品牌。本周一古越龍山發(fā)公告稱將從元旦起將系列產(chǎn)品出廠價(jià)上調(diào)5%-14%，昨日也有消息稱，百威、雪花等多款啤酒已經(jīng)在部分地區(qū)提價(jià)。
酒業(yè)年末漲價(jià)大潮已經(jīng)開(kāi)閘了，有龍頭企業(yè)作為漲價(jià)急先鋒，這給2012年酒業(yè)價(jià)格的變動(dòng)帶來(lái)眾多猜測(cè)。
茅臺(tái)已連續(xù)兩年元旦提價(jià)
南都記者昨日致電茅臺(tái)股份公司董事會(huì)秘書(shū)樊寧屏，接聽(tīng)電話的工作人員對(duì)“茅臺(tái)近期是否有意將出廠價(jià)上調(diào)200元以上”的疑問(wèn)不置可否，僅表示如果有最新消息會(huì)發(fā)布公告。然而，這并不能平息業(yè)界對(duì)元旦再度漲價(jià)的猜測(cè)。
而就在半個(gè)月前，廣州一經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)的水立方、酒鬼酒、洋河等白酒的酒類經(jīng)銷商陳懷民(化名)就告訴南都記者，已經(jīng)收到通知，茅臺(tái)股份公司出品的水立方年底會(huì)漲價(jià)，漲幅為20%，目前已經(jīng)在備貨。對(duì)于茅臺(tái)股份主流產(chǎn)品53度飛天茅臺(tái)是否會(huì)漲價(jià)，盡管廣州多個(gè)大型酒類經(jīng)銷商均表示還沒(méi)有收到確切的消息，但回顧茅臺(tái)酒近兩年的漲價(jià)軌跡，多少會(huì)讓人對(duì)其是否會(huì)再度漲價(jià)充滿著無(wú)限的遐想。
南都記者了解到，茅臺(tái)上次的提價(jià)追溯到今年的1月1日，茅臺(tái)于2010年12月中旬發(fā)布了漲價(jià)的公告，平均漲幅達(dá)20%，53度飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)由499元上調(diào)至現(xiàn)在的619元；而再上一次提價(jià)則是2009年12月初茅臺(tái)宣布將茅臺(tái)出廠價(jià)平均上調(diào)13%，53度茅臺(tái)出廠價(jià)每瓶上調(diào)60元至499元。
連續(xù)兩年在12月公布漲價(jià)消息，連續(xù)兩年元旦漲價(jià)，茅臺(tái)此番漲價(jià)的消息多少讓人覺(jué)得并非空穴來(lái)風(fēng)。多個(gè)經(jīng)銷商告訴南都記者，茅臺(tái)將在本月24號(hào)在廣州白云國(guó)際會(huì)議中心(微博)舉辦全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)，這是茅臺(tái)全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)首次到廣州。“具體是否會(huì)漲價(jià)，經(jīng)銷商大會(huì)上或者就會(huì)知道了。”有經(jīng)銷商告訴南都記者。
而迫使茅臺(tái)漲價(jià)的原因并不局限于此。南都記者了解到，在今年中秋之后，53度飛天茅臺(tái)在廣州市面的價(jià)格一路走高，在不少酒類專賣連鎖店其價(jià)格已經(jīng)突破了2000元。相對(duì)于6 1 9元的出廠價(jià)，渠道商在其中分享的利潤(rùn)空間越來(lái)越大。
400億目標(biāo)的壓力
有經(jīng)銷商告訴南都記者，茅臺(tái)酒的銷售鏈條其實(shí)并不長(zhǎng)。“從廠家到一批商和專賣店，然后流向酒類專賣連鎖等二批商，然后再流向消費(fèi)者。”而在這個(gè)鏈條中，一批商具有更為可觀的“利潤(rùn)誘惑”。在俊濤名煙名酒連鎖，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)將近2200元，其董事長(zhǎng)張健偉告訴記者，其僅為茅臺(tái)酒的二批商，部分一批商的批發(fā)價(jià)已經(jīng)接近1900元。盡管一批價(jià)節(jié)節(jié)走高，但包括張健偉在內(nèi)的多個(gè)經(jīng)銷商都向南都記者稱現(xiàn)在沒(méi)辦法拿到貨。
“茅臺(tái)一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，今年元旦之后茅臺(tái)沒(méi)有調(diào)整過(guò)出廠價(jià)，目前茅臺(tái)價(jià)格的動(dòng)蕩主要是在消費(fèi)市場(chǎng)上，零售價(jià)不斷高漲，但是出廠價(jià)則一動(dòng)不動(dòng)，顯然不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的邏輯，茅臺(tái)必然會(huì)利用價(jià)格杠桿原理調(diào)整出廠價(jià)，維持生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)鏈條利益的分配。”貴州白酒專家萬(wàn)興貴告訴記者。
除了市場(chǎng)方面的因素，茅臺(tái)是否會(huì)漲價(jià)或者有著更為深層次的原因。從茅臺(tái)集團(tuán)官方網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，2010年茅臺(tái)集團(tuán)共實(shí)現(xiàn)銷售收入130 .21億元，茅臺(tái)股份公司實(shí)現(xiàn)的營(yíng)收占116 .34億元，同比增長(zhǎng)20.3%。然而，按照貴州省政府《貴州省“十二五”煙酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中要求茅臺(tái)集團(tuán)在十二五末要實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值400億元。這意味著茅臺(tái)在2015年前，其銷售的年均增長(zhǎng)率不得低于30%。
“茅臺(tái)集團(tuán)中習(xí)酒的銷售有20多億，葡萄酒有幾億的銷售額，啤酒的銷售約6億，保健酒約為3億，茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司約有3億的銷售，其中僅習(xí)酒和葡萄酒等少數(shù)酒類是盈利的。”資深白酒營(yíng)銷專家鐵犁認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)400億的目標(biāo)，茅臺(tái)顯然要寄希望于股份公司，而提價(jià)是最直接的手段。“如果此次調(diào)價(jià)敲定，飛天茅臺(tái)的提價(jià)幅度會(huì)在250-300元之間，”鐵犁估計(jì)。而在今年中秋前和上月底先后上調(diào)出廠價(jià)的五糧液和國(guó)窖1573，其上調(diào)幅度分別為30%和40%。
啤酒、黃酒加入漲價(jià)大軍
相對(duì)于白酒業(yè)從年頭漲到年尾的漲價(jià)浪潮，其他酒類分支對(duì)漲價(jià)要低調(diào)很多，然而或者是在白酒強(qiáng)勁的漲價(jià)勢(shì)頭的刺激下，啤酒和黃酒調(diào)價(jià)的頻率也在暗地里加快。
就在本月13日，黃酒行業(yè)龍頭企業(yè)之一的古越龍山發(fā)布公告稱，鑒于黃酒的市場(chǎng)狀況和產(chǎn)品原輔材料價(jià)格上漲，將從元旦起上調(diào)普通瓶裝酒主導(dǎo)產(chǎn)品；清醇低度系列；3年陳、5年陳、6年陳全系列；8年陳、10年陳主銷產(chǎn)品的出廠價(jià)，提價(jià)幅度平均約為5%-14%。
而昨日有報(bào)道稱，雪花將率先在長(zhǎng)春將500m l瓶裝啤酒從每瓶3元漲至3.2元，百威啤酒11月底也在上海地區(qū)漲價(jià)，其中580m l罐裝的每箱漲6元。對(duì)此，雪花啤酒(微博)的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，目前并沒(méi)有接到要全面漲價(jià)的相關(guān)信息，估計(jì)是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商行為。然而南都記者采訪發(fā)現(xiàn)，今年10月以來(lái)，不少啤酒品牌已經(jīng)開(kāi)始醞釀漲價(jià)。“從兩三個(gè)月前開(kāi)始包括三得利、百威、珠江啤酒等品牌都調(diào)整過(guò)了供貨價(jià)，每箱調(diào)上調(diào)兩三塊，調(diào)價(jià)幅度為5%-10%。”上海地區(qū)某大啤酒品牌的經(jīng)銷商蕭青(化名)告訴記者。不過(guò)蕭青同時(shí)表示，因?yàn)橹皇轻槍?duì)個(gè)別品種，而且廠家通常都會(huì)通過(guò)返利、增加贈(zèng)酒、加大促銷支持等新形式支持經(jīng)銷商，因此價(jià)格的上漲目前還沒(méi)有大規(guī)模反映到終端市場(chǎng)。
酒業(yè)普現(xiàn)“高端+提價(jià)”模式
鐵犁在接受記者采訪時(shí)表示，隨著茅臺(tái)上調(diào)出廠價(jià)，次高端白酒品牌必定會(huì)加緊跟進(jìn)。“郎酒今年也調(diào)過(guò)兩次價(jià)，一次在上半年，而第二次則是上個(gè)月對(duì)其主打產(chǎn)品紅花郎等調(diào)價(jià)10%。”發(fā)力高端+提價(jià)這種模式近幾年成就了白酒業(yè)現(xiàn)在火熱的市場(chǎng)。而縱觀今年年末至明年年初的這股漲價(jià)潮，白酒行業(yè)的這種發(fā)展思路也慢慢在酒業(yè)蔓延。
“公司未來(lái)的目標(biāo)則是打造高端產(chǎn)品，而提價(jià)也是必然的。”在接受媒體采訪時(shí)，古越龍山的董秘周娟英并不回避古越龍山的“野心”。記者了解到，就在古越龍山宣布漲價(jià)消息的四天前，紹興黃酒原酒電子商務(wù)平臺(tái)正式開(kāi)市，黃酒開(kāi)始了金融投資品的試水，而古越龍山成為黃酒交易的主角。
周娟英表示，10元以下的黃酒很多，公司為打造古越龍山高端品牌的黃酒會(huì)剝離低端的酒，而其他系列品牌會(huì)繼續(xù)做低端黃酒。
對(duì)于啤酒的提價(jià)，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，除了原材料成本上漲這一外在因素，啤酒利潤(rùn)率低是主要的誘因。“啤酒的附加值遠(yuǎn)低于白酒，近幾年各大啤酒巨頭一直靠全國(guó)攻城略地?cái)U(kuò)大規(guī)模以應(yīng)對(duì)。”在蕭青看來(lái)，漲價(jià)成為啤酒企業(yè)提升盈利能力的有效手段之一。
南都記者 黃麗嫦
