“灣仔碼頭”因一批上湯小云吞被查出含“金葡菌”，從而陷入“細(xì)菌門”。
繼“思念”和“三全”之后，知名速凍食品品牌“灣仔碼頭”也被檢出不合格，速凍食品領(lǐng)域三大巨頭全部陷入“細(xì)菌門”。記者22日走訪濟(jì)南多家超市發(fā)現(xiàn)，雖未發(fā)現(xiàn)問題批次產(chǎn)品有售，但消費(fèi)者的購買熱情已迅速降溫，各超市均稱近期速凍產(chǎn)品銷量下降明顯。
同類不同批產(chǎn)品仍有售
“灣仔碼頭”旗下一款產(chǎn)品日前被南京市工商局檢出含金黃色葡萄球菌，且被判為“不合格”。“中招”產(chǎn)品是由上海品食樂冷凍食品有限公司在2011年10月8日生產(chǎn)的一批規(guī)格為160克裝的上湯小云吞(薺菜豬肉)。至此，合計(jì)占據(jù)國內(nèi)市場60%份額的三大速凍食品企業(yè)一齊陷入“細(xì)菌門”。
記者22日走訪濟(jì)南多家超市，雖未發(fā)現(xiàn)問題批次產(chǎn)品，但其他批次的同類產(chǎn)品依然有售。在位于泉城路的沃爾瑪超市，速凍食品專柜內(nèi)擺放著包括云吞、水餃、饅頭等在內(nèi)的近十種灣仔碼頭系列產(chǎn)品。其中，一款生產(chǎn)日期為20110211A的600克裝的上湯小云吞(薺菜豬肉)產(chǎn)品在列，該產(chǎn)品外包裝上寫明生產(chǎn)廠家為上海品食樂冷凍食品有限公司，并印有“產(chǎn)品已取得食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證”字樣，其他包括鮮美純?nèi)獾热怵W的上湯小云吞也有售。記者沒有發(fā)現(xiàn)被曝的問題批次產(chǎn)品。據(jù)了解，上海市質(zhì)監(jiān)局日前已對(duì)同類產(chǎn)品上湯小云吞(鮮美純?nèi)?、手工水餃(菜心(菜筧)豬肉)進(jìn)行抽樣送檢，檢查結(jié)果近期即將公布。
在泉城廣場的銀座購物廣場和經(jīng)四路的樂購超市，記者均發(fā)現(xiàn)，包括思念韭菜水餃在內(nèi)的同類不同批產(chǎn)品依然被擺在冰柜里。
超市稱速凍產(chǎn)品賣不動(dòng)
多家超市銷售人員表示，他們前兩天已進(jìn)行了自查，沒有發(fā)現(xiàn)被曝的問題產(chǎn)品，現(xiàn)在上架的產(chǎn)品都是安全的。但消費(fèi)者并不買賬，原本處于銷售旺季的速凍產(chǎn)品一時(shí)間進(jìn)入“冰凍期”。
“真不敢吃了。”市民秦女士表示，他們?nèi)抑耙恢睂?duì)灣仔碼頭的產(chǎn)品格外青睞，尤其是餛飩和水餃，每月都會(huì)買個(gè)四五袋。“現(xiàn)在連剩下的速凍水餃也不敢吃了。”正在購買肉餡的市民顧先生表示，想吃餛飩和水餃還是自己做比較安全。
記者了解到，不僅是速凍餛飩和水餃，其他速凍產(chǎn)品的銷量也受到明顯影響，各超市的速凍冰柜前很少有顧客。在沃爾瑪超市內(nèi)，一位小男孩看中了一袋速凍羊肉串，但被身旁家長從購物車?yán)锬贸龇呕乇瘛?/p>
“影響的確不小。”在樂購超市內(nèi)，三全速凍食品銷售人員表示，現(xiàn)在每天也就賣三四袋。“壓力很大。”沃爾瑪一銷售人員說，灣仔碼頭以前每天最差也賣三四十袋，最近幾天銷量直線下降，21日只賣了兩袋。
采訪中，三大品牌的銷售人員均表示，廠家已經(jīng)決定搞促銷活動(dòng)，估計(jì)這兩天就會(huì)降價(jià)、打折或開展買贈(zèng)銷售。
“新國標(biāo)”難服眾
對(duì)于“細(xì)菌門”事件，三家企業(yè)均稱衛(wèi)生部最近發(fā)布了新國標(biāo)，按新規(guī)產(chǎn)品是沒問題的。據(jù)了解，衛(wèi)生部在最新發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(速凍面米制品)征求意見稿中規(guī)定，“金黃色葡萄球菌不再是嚴(yán)禁檢出的項(xiàng)目。”
衛(wèi)生部在11日發(fā)布的《速凍面米食品微生物指標(biāo)問題》一文中還指出，金黃色葡萄球菌廣泛分布在大氣、土壤中，對(duì)熱敏感，加熱至80℃，煮30分鐘就可被殺滅。
然而，面對(duì)新國標(biāo)，消費(fèi)者并不買賬。“煮這么久還怎么吃啊。”市民李先生說 ，速凍水餃開鍋煮30分鐘以上，肯定都“破皮兒”了，這個(gè)解釋顯然不符合生活常識(shí)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新國標(biāo)還在征求意見中，能否獲批還不一定，生產(chǎn)企業(yè)不應(yīng)以此作為借口搪塞。
(見習(xí)記者蘇冉)
