紅酒消費(fèi)劇增 市場(chǎng)抽檢合格率僅53.3% 1-9月經(jīng)廣東口岸進(jìn)口同比增長(zhǎng)45.2%
紅酒近半不合格 99%假貨來自國(guó)內(nèi)
紅酒出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品已經(jīng)不是什么新聞，日前有報(bào)道甚至稱“十個(gè)拉菲九個(gè)假”，這些假酒來自什么地方呢？記者近日采訪海關(guān)和相關(guān)業(yè)內(nèi)人士時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)由海關(guān)等正式渠道被查出的假酒占比很少。數(shù)據(jù)顯示，近兩年來在從黃埔口岸報(bào)檢報(bào)關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個(gè)批次、18個(gè)品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%。而業(yè)內(nèi)人士舉報(bào)稱，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的假冒偽劣紅酒99%都產(chǎn)自于國(guó)內(nèi)，并非來自海外。
國(guó)人把紅酒當(dāng)啤酒喝
國(guó)人對(duì)紅酒的消費(fèi)增量簡(jiǎn)直可謂驚人。此前，一位意大利經(jīng)銷商在上海外灘對(duì)記者笑稱，中國(guó)人把紅酒當(dāng)啤酒來喝。
昨天，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局向南方日?qǐng)?bào)記者披露的數(shù)據(jù)顯示，今年一年未窮，從黃埔口岸進(jìn)口的紅酒已有1556批次，貨值6331.8萬美元，共1558.6萬升，同比增長(zhǎng)27.2%，貨值增長(zhǎng)63.1%。而據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1-9月，經(jīng)廣東口岸進(jìn)口的葡萄酒4791.6萬升，同比增長(zhǎng)45.2%。
有專家預(yù)測(cè)，中國(guó)有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國(guó)，5年內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒進(jìn)口量將達(dá)到5000萬箱(9升/箱)，10年內(nèi)有望再翻一倍。而目前，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量已從2010年的1650萬箱增至2300萬箱。
事實(shí)上，進(jìn)口紅酒在國(guó)內(nèi)僅占有不到1/3的市場(chǎng)份額。然而，過去4年間中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒數(shù)量卻攀升了60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)產(chǎn)紅酒的增速。天天紅酒網(wǎng)負(fù)責(zé)人鐘琳此前告訴記者，若國(guó)產(chǎn)葡萄酒不提高標(biāo)準(zhǔn)，其在市場(chǎng)的主導(dǎo)地位遲早要被進(jìn)口葡萄酒顛覆。
這絕非危言聳聽。近年來，越來越多的投資客開始搶灘內(nèi)地爭(zhēng)食市場(chǎng)蛋糕。日前剛剛落幕的第七屆廣州國(guó)際名酒展，匯聚的海外酒莊就高達(dá)500多家，國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)近400家，規(guī)模與去年同期相比增長(zhǎng)100%。而ASC精品酒業(yè)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人作過一個(gè)估計(jì)，中國(guó)目前已有約2萬名葡萄酒進(jìn)口商與經(jīng)銷商。
品鑒能力差假冒偽劣盛行
持續(xù)加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也開始導(dǎo)致一些有悖商道的投機(jī)行為。最明顯的就是假冒偽劣產(chǎn)品泛濫。法國(guó)波爾多拉古云公司出口部經(jīng)理馬杰把原因主要?dú)w結(jié)為國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏基本的紅酒品鑒能力，以致讓不法商家有機(jī)可趁。
日前，記者來到廣州保稅區(qū)國(guó)際酒類交易中心，走訪了該保稅區(qū)著名的“紅酒一條街”。在全長(zhǎng)1公里、建筑面積達(dá)10萬多平方米的中心區(qū)，已進(jìn)駐了大大小小80多家進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商。據(jù)該中心的馮經(jīng)理介紹，僅今年經(jīng)由他們這個(gè)交易平臺(tái)發(fā)散到內(nèi)地的紅酒就有數(shù)百萬瓶，產(chǎn)品來自法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)和智利等許多不同國(guó)家，涵蓋了上千個(gè)品種，面向高中低端等不同層次的消費(fèi)群體。
“內(nèi)地有些公司，一家就代理了數(shù)百個(gè)知名或不知名的品牌，產(chǎn)品來自全世界。”有業(yè)內(nèi)人士稱，若缺乏具體明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或有關(guān)部門監(jiān)管不到位，洋假酒滲透進(jìn)來搶占市場(chǎng)幾乎無可避免。
今年三季度，廣東省工商局委托廣東省酒類檢測(cè)中心對(duì)該省流通環(huán)節(jié)酒類市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄酒抽檢的合格率僅為53.3%。馬杰就認(rèn)為，不合格的紅酒，特別是假進(jìn)口紅酒，99%都來自國(guó)內(nèi)。“像在法國(guó)，葡萄地靠天吃飯，不允許往地里澆水，今年沒下雨，絕收也不可以澆水。但在中國(guó)，一個(gè)行業(yè)有無數(shù)個(gè)部門在管。”
近兩年來，在從黃埔口岸報(bào)檢報(bào)關(guān)的數(shù)千批次的進(jìn)口葡萄酒中，檢驗(yàn)檢疫部門共檢出不合格并作退運(yùn)和銷毀處理的產(chǎn)品只有14個(gè)批次、18個(gè)品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%。“假貨一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就已被掃地出門，不會(huì)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。”
紅酒的檢測(cè)越來越嚴(yán)格
盡管對(duì)坑人的李鬼深惡痛絕，然而監(jiān)管人員要將其一一清除卻并非易事。“就拿食品添加劑來說，GB15037-2006規(guī)定葡萄酒中不得添加成色素、甜味劑、增稠劑和香精等4類物質(zhì)。”黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，今年開始，他們對(duì)進(jìn)口低價(jià)酒進(jìn)行了合成色素和甜味劑的監(jiān)控，暫未檢出。而目前食品中常用的增稠劑有50多種，其中果膠是植物中的一種酸性多糖，從天然植物中提取，一些國(guó)產(chǎn)葡萄酒亦經(jīng)常使用，甚至其本身在葡萄酒中就存在，多數(shù)國(guó)家允許在食品中根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行添加，我國(guó)目前也無相應(yīng)的檢測(cè)方法，所以難以監(jiān)控。“食品中的香精則有1000多種，范圍極廣，在沒有標(biāo)準(zhǔn)的情況下，就更難監(jiān)控。”
該負(fù)責(zé)人坦承，將來跟酒類假冒偽劣產(chǎn)品的戰(zhàn)爭(zhēng)必定是技術(shù)裝備、專業(yè)能力和法律素養(yǎng)等綜合實(shí)力的較量。也正因如此，近年來廣州和上海一起開全國(guó)先河，舉巨資興建了國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以期在行業(yè)監(jiān)管中樹立聲威。
為阻止不合格的產(chǎn)品流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，近年來，黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局除實(shí)行企業(yè)備案準(zhǔn)入制、先檢驗(yàn)后通關(guān)，保障儲(chǔ)存安全和做好食品標(biāo)簽檢驗(yàn)和產(chǎn)品流向監(jiān)管等常規(guī)監(jiān)管手段外，還創(chuàng)造出一套“風(fēng)險(xiǎn)分析+感官分析+重點(diǎn)檢驗(yàn)”的特定模式來遴選檢驗(yàn)項(xiàng)目，提高檢出率。
■本埠新聞 國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室落戶廣東
日前，南方日?qǐng)?bào)從黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(廣東)已于今年5月份通過國(guó)家審批、正式落戶廣州保稅區(qū)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，該實(shí)驗(yàn)室將成為廣東乃至整個(gè)華南地區(qū)進(jìn)口酒類市場(chǎng)的一塊金字招牌，不僅極大提升廣州保稅區(qū)對(duì)進(jìn)口酒類產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ由顦I(yè)界對(duì)區(qū)域市場(chǎng)的認(rèn)知度和美譽(yù)度，而且能拉動(dòng)酒類相關(guān)產(chǎn)業(yè)在廣東的快速集聚。
洋專家掌門技術(shù)要塞
近年來，假冒偽劣產(chǎn)品層出不窮，對(duì)有關(guān)部門的監(jiān)管能力亦提出了新的挑戰(zhàn)。
記者獲悉，從2008年底，廣州開發(fā)區(qū)管委會(huì)、廣州市蘿崗區(qū)政府決定在廣州保稅區(qū)建設(shè)我國(guó)最大、全球第三大的國(guó)際酒類交易中心開始，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局為支持該中心和進(jìn)口酒類業(yè)務(wù)的發(fā)展，就決定由黃埔局負(fù)責(zé)保稅區(qū)進(jìn)口紅酒的檢驗(yàn)監(jiān)管，規(guī)劃在區(qū)內(nèi)設(shè)立酒類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，以進(jìn)一步提高保稅區(qū)進(jìn)口酒類的驗(yàn)放速度。
2009年9月，由廣州開發(fā)區(qū)管委會(huì)出資數(shù)千萬元興建、總面積達(dá)3600平方米的酒類實(shí)驗(yàn)室大樓正式交付黃埔局使用；2010年3月，實(shí)驗(yàn)室順利完成了儀器設(shè)備的安裝調(diào)試和校準(zhǔn)，測(cè)試樣品分析和比對(duì)實(shí)驗(yàn)，并于2010年7月獲得實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可；2010年8月，黃埔局決定按照ISO8589：2007在該實(shí)驗(yàn)室內(nèi)建設(shè)葡萄酒感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)室，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外具有資質(zhì)的葡萄酒品鑒專家組成評(píng)審委員會(huì)，定期進(jìn)行葡萄酒感官分析和等級(jí)評(píng)定；2011年5月，國(guó)家局批準(zhǔn)廣東以黃埔局酒類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ)，組建國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。目前，同級(jí)別的酒類檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室除上海尚在建設(shè)外，全國(guó)僅此一家。
助力打造紅酒產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)
昨天，記者來到廣州保稅區(qū)著名的紅酒一條街，并隨同黃埔出入境檢驗(yàn)檢疫局的監(jiān)管人員一起前往已經(jīng)投入運(yùn)營(yíng)的國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，零距離感受了該實(shí)驗(yàn)室剛剛建成的感官實(shí)驗(yàn)室的威力。透過一扇很小的窗戶，掌門該實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)主管、澳籍葡萄酒專家Gregory Ruediger先生在隔壁的盲品室接過檢測(cè)人員遞過去的兩杯沒有任何提示的紅酒，只用了幾分鐘時(shí)間，就能分毫不差地說出它們不同的香味、口感、釀造及成熟特征等重要指標(biāo)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，國(guó)家酒類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(廣東)的建成使用，將大大改善當(dāng)前葡萄酒市場(chǎng)品牌種類繁多、質(zhì)量良莠不齊、定價(jià)機(jī)制不健全、假冒偽劣日益嚴(yán)重、消費(fèi)者認(rèn)知程度低的現(xiàn)狀。記者還從廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到，該局以此為依托，正組織具備資質(zhì)的國(guó)內(nèi)外品鑒專家成立專家?guī)欤瑓⒄债?dāng)前國(guó)際通行的評(píng)分體系并結(jié)合品評(píng)體系的發(fā)展趨勢(shì)和方向，制定詳實(shí)而客觀的《葡萄酒專業(yè)評(píng)審辦法》。
“對(duì)整個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室來說，我們的業(yè)務(wù)將涵蓋所有酒類產(chǎn)品。”據(jù)該實(shí)驗(yàn)室的負(fù)責(zé)人介紹，這塊金字招牌，將來對(duì)拉動(dòng)整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的集聚和助力廣州保稅區(qū)打造全國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)都大有好處。
