9月16日、18日，本報分別以《進(jìn)價五塊，四塊六就賣》、《散裝油“冒牌貨”不少》報道了記者在撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場探訪時遇到的怪現(xiàn)象 。事實上，絕大多數(shù)商販出售的“福爾旺”都是冒牌貨。“福爾旺 ”的“出名”，讓其負(fù)責(zé)人劉德興有喜有憂。喜的是，媒體的關(guān)注為他驗明了正身，這對他的打假行動會有所幫助；憂的是，被曝出“李鬼”纏身，這會不會影響“福爾旺”的市場聲譽(yù)？劉德興的心態(tài)，正是整個食用油行業(yè)在特大地溝油事件之后糾結(jié)心態(tài)的一個寫照。
冒牌太多，當(dāng)慣了冤大頭
今年55歲的劉德興做了20多年糧油生意，他在6年前一手創(chuàng)立了“福爾旺”這個牌子 ，經(jīng)過苦心經(jīng)營，“福爾旺”在中包裝油(包裝容量在10升至50升之間)市場頗具影響力 。然而，“福爾旺”成了一些不法商販牟利的工具：他們將自家的食用油灌裝到回收而來的“福爾旺”桶中 ，打著“福爾旺”的旗號出售。
記者向市質(zhì)監(jiān)部門查閱了最近幾年“福爾旺”的產(chǎn)品抽檢記錄，結(jié)果也顯示“福爾旺”產(chǎn)品質(zhì)量均為合格。“但我沒少接到質(zhì)量投訴，‘福爾旺’一直是個冤大頭。”劉德興說，就在前段時間，一個餐館老板打電話向他反映說，買到的“福爾旺”牌油有問題，味道不正而且有很多沉淀。劉德興找到這個餐館，打眼一看老板買的油就發(fā)現(xiàn)了問題：那是冒牌的�！八菑乃姆絽^(qū)一農(nóng)副產(chǎn)品市場的一個糧油批發(fā)商那兒進(jìn)的油，可‘福爾旺’在那邊沒設(shè)銷售點，他買到油肯定不是我家的�！眲⒌屡d說，“福爾旺”旗下子品牌這樣被冒充的經(jīng)歷不知道有多少次了。
廉價散裝油身世堪憂
據(jù)劉德興介紹，“福爾旺”糧油在青島市一個月的銷量大概為300多噸，其中100噸左右由經(jīng)營部直接賣給了餐館，另外200多噸流向了青島各大農(nóng)貿(mào)市場。“農(nóng)貿(mào)市場上，我們糧油公司的正規(guī)銷售點一個月大概能有200來噸的銷量，可打著‘福爾旺’牌子銷售的冒牌貨銷量雖然無法統(tǒng)計，但也不是少數(shù)。”劉德興介紹說，除了存在回收貼標(biāo)桶私自灌油的情況外，還有不少商家自制商標(biāo)，生產(chǎn)出來的食用油想貼誰家的商標(biāo)就貼誰家的商標(biāo)。
“算上運輸、人工、檢測等費用，我們一斤大豆調(diào)和油的成本價就在5元左右，我們批發(fā)出的食用油一斤也就掙1毛來錢。直接供給餐館的大豆調(diào)和油在5.15元左右，由于農(nóng)貿(mào)市場還要分一部分利，由他們賣出的大豆調(diào)和油可能稍貴一些 �！眲⒌屡d介紹說，部分商家之所以盜用他人的商標(biāo)冒名銷售無外乎兩種情況，要么油的來源不正，沒有通過相關(guān)部門的檢測；要么生產(chǎn)企業(yè)沒有取得生產(chǎn)、流通資質(zhì)。
有人專門回收油桶造假
為了維護(hù)自家品牌，劉德興沒少忙活打假。“一家糧油店的老板告訴我，有人專門做這個生意，出錢回收正規(guī)廠家的桶 ，說大家都這么干，你說了也是白說，沒人會聽，所以沒必要太較真兒�！眲⒌屡d介紹說，他不知道有多少次想過要舉報他們 ，可作為同行他一方面于心不忍，一方面又很擔(dān)憂，既擔(dān)憂惹怒了不法商販招致報復(fù)，也擔(dān)憂連累自家品牌的市場銷量。
“這兩天，質(zhì)監(jiān)、工商等很多部門都到我廠里去檢查，對我的油品質(zhì)量給予了肯定，他們都說，老劉你放心好了，只要發(fā)現(xiàn)問題你就大膽舉報，我們給你撐腰�！眲⒌屡d說，執(zhí)法部門的嚴(yán)格監(jiān)管讓他打假多了信心和勇氣，他也明白，打假需要搜集證據(jù)、提請查處，這些都并非易事，但為維護(hù)聲譽(yù)，他已經(jīng)沒有退路。
采訪時，劉德興還特意發(fā)出一個提醒：市民吃完了油在處理油桶時，一定記得將包裝上的商標(biāo)撕破，這樣就避免了油桶被仿冒使用，“市民的這一小小舉動 ，對凈化市場都有著很大的作用。”
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部分大品牌也是“貼牌油”
自己并不生產(chǎn)，而是從其他廠家進(jìn)油，然后對進(jìn)的油再分裝，打上自己家的牌子出售，這種類似于貼牌生產(chǎn)的分裝油，在批發(fā)市場非常常見 。經(jīng)營糧油的業(yè)內(nèi)人士張先生向記者反映 ，即使是一些進(jìn)入超市銷售的大品牌食用油，也都是采用這種分裝、貼牌的方式生產(chǎn)的。
這位業(yè)內(nèi)人士說，按照規(guī)定，從事食用油分裝的企業(yè)、商販也必須獲得生產(chǎn)許可證，而獲證條件很高，一些不法商販根本不具備獲證條件，他們偷偷生產(chǎn)，工廠甚至看不到任何加工設(shè)備，所謂的分裝也很簡單，就是把大桶的油裝進(jìn)小桶里，為了降低成本，再摻入一些來路不明的油，這種油被飯店、餐館大量采購，成為餐桌的安全隱患。
“執(zhí)法部門對分裝油市場也查處，但查不過來，不能說是疏于監(jiān)管吧，至少說是屢禁不止�！睆埾壬f，工商、質(zhì)監(jiān)部門也經(jīng)常到批發(fā)市場去檢查，但很多時候，執(zhí)法人員這邊剛一到那邊就已開始行動：關(guān)門走人。“以撫順路批發(fā)市場為例，放眼整個市場，經(jīng)得起檢查的能有幾家？是到了切除市場毒瘤的時候了�！蔽�/圖 記者 陳浩杰 本報見習(xí)記者 劉敏
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檢測一次至少上千元
官方機(jī)構(gòu)目前不做地溝油檢測，第三方機(jī)構(gòu)收費不低
地溝油的危害越來越明確，但是鑒定方法卻依舊模糊。不過按照北京市食品安全監(jiān)控中心的說法，多環(huán)芳烴等4大類指標(biāo)是讓地溝油現(xiàn)原形的最基本指標(biāo)，這4大類指標(biāo)在青島能否檢測？近日，記者就此向青島的多家檢測機(jī)構(gòu)調(diào)查了解到，目前官方檢測機(jī)構(gòu)普遍不受理地溝油檢測業(yè)務(wù)，而第三方檢測機(jī)構(gòu)能對多環(huán)芳烴和膽固醇等指標(biāo)進(jìn)行檢測，但收費動輒千元以上。
■官方機(jī)構(gòu)比檢三聚氰胺難得多
青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所是市質(zhì)監(jiān)局下屬的官方檢測機(jī)構(gòu)。針對北京市食品安全監(jiān)控中心公布的4類地溝油指標(biāo)體系，該所食品化工部張輝部長說：“目前國家相關(guān)部門還沒有出臺針對地溝油四類有效指標(biāo)體系的具體檢驗方法、判定依據(jù)，市質(zhì)檢所也沒有取得這幾種指標(biāo)的計量認(rèn)證資格，目前他們正在跟隨收集相關(guān)信息，做好地溝油檢測的準(zhǔn)備工作�！�
黃島區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所的工作人員張先生介紹說，地溝油的檢驗是個復(fù)雜的項目，通過多個指標(biāo)才能判定，其檢驗程序要比三聚氰胺的檢測難得多，具體什么時間能夠出臺具體的檢驗方法還不好說。
■第三方機(jī)構(gòu)檢一次至少要上千元
第三方檢測機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)范圍相比官方機(jī)構(gòu)要寬泛多，譜尼測試青島公司業(yè)務(wù)受理部門的工作人員告訴記者，多環(huán)芳烴、膽固醇這兩項指標(biāo)都可以在青島檢測，其中 ，多環(huán)芳烴一個單品的檢測收費是600元，膽固醇的收費標(biāo)準(zhǔn)是450元。以此測算，如果四項檢測指標(biāo)中檢測兩項才能確定油品是否合格的話，那檢測一個樣品是否是合格的食用油至少要花1000元。而據(jù)記者了解，現(xiàn)實中如果判定樣品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，通常都要4個指標(biāo)全部檢測，這也意味著檢測成本更高。
記者從SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司上�？偛苛私獾�，他們有一套公司內(nèi)部的疑似地溝油檢測體系 ，這套檢測體系與北京市食品安全監(jiān)控中心的檢測辦法有些類似，這一套檢測做下來需要2000元左右�！艾F(xiàn)在國家對地溝油還沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，我們做的檢測也只是根據(jù)地溝油的特性進(jìn)行分析，通過看其成分是否超標(biāo)做出疑似判定。”工作人員表示，地溝油檢測推出后，每天咨詢者很多，但考慮到檢測費用較高，個人檢測并不多。
■市民地溝油，俺們“檢”不起
買桶食用油才不過六七十元，可檢測動輒就要一兩千元，這讓市民很受傷：油能買得起，咱也檢不起��！
家住黃島區(qū)的孫女士告訴記者，前段時間，她發(fā)現(xiàn)購買的調(diào)和油有些渾濁，仔細(xì)聞的話還有一些異味，她懷疑這桶油有問題，向工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門咨詢，沒有一個部門能給她一個確切的答復(fù)。“我找廠家，廠家根本不理我，讓我去打官司，我找律師，律師說必須檢測確定油確實有問題，我一問，檢測需要上千元，我買一桶油才花了70多塊錢，有那個檢測費，我都能再買十幾桶油了！”
一家第三方檢測機(jī)構(gòu)的技術(shù)負(fù)責(zé)人也向記者表示，檢測都是按照批次算的，主要的服務(wù)對象是生產(chǎn)企業(yè)，對普通市民來說，檢測確實很燒錢。更值得一提的是，目前國家還沒有出臺具體的地溝油檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法，任何一家檢測機(jī)構(gòu)做的檢測都是可疑性檢測，即使檢測結(jié)果顯示是疑似地溝油，從嚴(yán)格意義上說，也不能被作為是地溝油的取信證據(jù)。
(來源：半島網(wǎng)-半島都市報)
