9月16日、18日,本報分別以《進(jìn)價五塊,四塊六就賣》、《散裝油“冒牌貨”不少》報道了記者在撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場探訪時遇到的怪現(xiàn)象 。事實上,絕大多數(shù)商販出售的“福爾旺”都是冒牌貨。“福爾旺 ”的“出名”,讓其負(fù)責(zé)人劉德興有喜有憂。喜的是,媒體的關(guān)注為他驗明了正身,這對他的打假行動會有所幫助;憂的是,被曝出“李鬼”纏身,這會不會影響“福爾旺”的市場聲譽(yù)?劉德興的心態(tài),正是整個食用油行業(yè)在特大地溝油事件之后糾結(jié)心態(tài)的一個寫照。
冒牌太多,當(dāng)慣了冤大頭
今年55歲的劉德興做了20多年糧油生意,他在6年前一手創(chuàng)立了“福爾旺”這個牌子 ,經(jīng)過苦心經(jīng)營,“福爾旺”在中包裝油(包裝容量在10升至50升之間)市場頗具影響力 。然而,“福爾旺”成了一些不法商販牟利的工具:他們將自家的食用油灌裝到回收而來的“福爾旺”桶中 ,打著“福爾旺”的旗號出售。
記者向市質(zhì)監(jiān)部門查閱了最近幾年“福爾旺”的產(chǎn)品抽檢記錄,結(jié)果也顯示“福爾旺”產(chǎn)品質(zhì)量均為合格。“但我沒少接到質(zhì)量投訴,‘福爾旺’一直是個冤大頭。”劉德興說,就在前段時間,一個餐館老板打電話向他反映說,買到的“福爾旺”牌油有問題,味道不正而且有很多沉淀。劉德興找到這個餐館,打眼一看老板買的油就發(fā)現(xiàn)了問題:那是冒牌的!八菑乃姆絽^(qū)一農(nóng)副產(chǎn)品市場的一個糧油批發(fā)商那兒進(jìn)的油,可‘福爾旺’在那邊沒設(shè)銷售點,他買到油肯定不是我家的!眲⒌屡d說,“福爾旺”旗下子品牌這樣被冒充的經(jīng)歷不知道有多少次了。
廉價散裝油身世堪憂
據(jù)劉德興介紹,“福爾旺”糧油在青島市一個月的銷量大概為300多噸,其中100噸左右由經(jīng)營部直接賣給了餐館,另外200多噸流向了青島各大農(nóng)貿(mào)市場。“農(nóng)貿(mào)市場上,我們糧油公司的正規(guī)銷售點一個月大概能有200來噸的銷量,可打著‘福爾旺’牌子銷售的冒牌貨銷量雖然無法統(tǒng)計,但也不是少數(shù)。”劉德興介紹說,除了存在回收貼標(biāo)桶私自灌油的情況外,還有不少商家自制商標(biāo),生產(chǎn)出來的食用油想貼誰家的商標(biāo)就貼誰家的商標(biāo)。
“算上運輸、人工、檢測等費用,我們一斤大豆調(diào)和油的成本價就在5元左右,我們批發(fā)出的食用油一斤也就掙1毛來錢。直接供給餐館的大豆調(diào)和油在5.15元左右,由于農(nóng)貿(mào)市場還要分一部分利,由他們賣出的大豆調(diào)和油可能稍貴一些 !眲⒌屡d介紹說,部分商家之所以盜用他人的商標(biāo)冒名銷售無外乎兩種情況,要么油的來源不正,沒有通過相關(guān)部門的檢測;要么生產(chǎn)企業(yè)沒有取得生產(chǎn)、流通資質(zhì)。
有人專門回收油桶造假
為了維護(hù)自家品牌,劉德興沒少忙活打假。“一家糧油店的老板告訴我,有人專門做這個生意,出錢回收正規(guī)廠家的桶 ,說大家都這么干,你說了也是白說,沒人會聽,所以沒必要太較真兒!眲⒌屡d介紹說,他不知道有多少次想過要舉報他們 ,可作為同行他一方面于心不忍,一方面又很擔(dān)憂,既擔(dān)憂惹怒了不法商販招致報復(fù),也擔(dān)憂連累自家品牌的市場銷量。
“這兩天,質(zhì)監(jiān)、工商等很多部門都到我廠里去檢查,對我的油品質(zhì)量給予了肯定,他們都說,老劉你放心好了,只要發(fā)現(xiàn)問題你就大膽舉報,我們給你撐腰!眲⒌屡d說,執(zhí)法部門的嚴(yán)格監(jiān)管讓他打假多了信心和勇氣,他也明白,打假需要搜集證據(jù)、提請查處,這些都并非易事,但為維護(hù)聲譽(yù),他已經(jīng)沒有退路。
采訪時,劉德興還特意發(fā)出一個提醒:市民吃完了油在處理油桶時,一定記得將包裝上的商標(biāo)撕破,這樣就避免了油桶被仿冒使用,“市民的這一小小舉動 ,對凈化市場都有著很大的作用。”
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部分大品牌也是“貼牌油”
自己并不生產(chǎn),而是從其他廠家進(jìn)油,然后對進(jìn)的油再分裝,打上自己家的牌子出售,這種類似于貼牌生產(chǎn)的分裝油,在批發(fā)市場非常常見 。經(jīng)營糧油的業(yè)內(nèi)人士張先生向記者反映 ,即使是一些進(jìn)入超市銷售的大品牌食用油,也都是采用這種分裝、貼牌的方式生產(chǎn)的。
這位業(yè)內(nèi)人士說,按照規(guī)定,從事食用油分裝的企業(yè)、商販也必須獲得生產(chǎn)許可證,而獲證條件很高,一些不法商販根本不具備獲證條件,他們偷偷生產(chǎn),工廠甚至看不到任何加工設(shè)備,所謂的分裝也很簡單,就是把大桶的油裝進(jìn)小桶里,為了降低成本,再摻入一些來路不明的油,這種油被飯店、餐館大量采購,成為餐桌的安全隱患。
“執(zhí)法部門對分裝油市場也查處,但查不過來,不能說是疏于監(jiān)管吧,至少說是屢禁不止!睆埾壬f,工商、質(zhì)監(jiān)部門也經(jīng)常到批發(fā)市場去檢查,但很多時候,執(zhí)法人員這邊剛一到那邊就已開始行動:關(guān)門走人。“以撫順路批發(fā)市場為例,放眼整個市場,經(jīng)得起檢查的能有幾家?是到了切除市場毒瘤的時候了!蔽/圖 記者 陳浩杰 本報見習(xí)記者 劉敏
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檢測一次至少上千元
官方機(jī)構(gòu)目前不做地溝油檢測,第三方機(jī)構(gòu)收費不低
地溝油的危害越來越明確,但是鑒定方法卻依舊模糊。不過按照北京市食品安全監(jiān)控中心的說法,多環(huán)芳烴等4大類指標(biāo)是讓地溝油現(xiàn)原形的最基本指標(biāo),這4大類指標(biāo)在青島能否檢測?近日,記者就此向青島的多家檢測機(jī)構(gòu)調(diào)查了解到,目前官方檢測機(jī)構(gòu)普遍不受理地溝油檢測業(yè)務(wù),而第三方檢測機(jī)構(gòu)能對多環(huán)芳烴和膽固醇等指標(biāo)進(jìn)行檢測,但收費動輒千元以上。
■官方機(jī)構(gòu)比檢三聚氰胺難得多
青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所是市質(zhì)監(jiān)局下屬的官方檢測機(jī)構(gòu)。針對北京市食品安全監(jiān)控中心公布的4類地溝油指標(biāo)體系,該所食品化工部張輝部長說:“目前國家相關(guān)部門還沒有出臺針對地溝油四類有效指標(biāo)體系的具體檢驗方法、判定依據(jù),市質(zhì)檢所也沒有取得這幾種指標(biāo)的計量認(rèn)證資格,目前他們正在跟隨收集相關(guān)信息,做好地溝油檢測的準(zhǔn)備工作!
黃島區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所的工作人員張先生介紹說,地溝油的檢驗是個復(fù)雜的項目,通過多個指標(biāo)才能判定,其檢驗程序要比三聚氰胺的檢測難得多,具體什么時間能夠出臺具體的檢驗方法還不好說。
■第三方機(jī)構(gòu)檢一次至少要上千元
第三方檢測機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)范圍相比官方機(jī)構(gòu)要寬泛多,譜尼測試青島公司業(yè)務(wù)受理部門的工作人員告訴記者,多環(huán)芳烴、膽固醇這兩項指標(biāo)都可以在青島檢測,其中 ,多環(huán)芳烴一個單品的檢測收費是600元,膽固醇的收費標(biāo)準(zhǔn)是450元。以此測算,如果四項檢測指標(biāo)中檢測兩項才能確定油品是否合格的話,那檢測一個樣品是否是合格的食用油至少要花1000元。而據(jù)記者了解,現(xiàn)實中如果判定樣品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,通常都要4個指標(biāo)全部檢測,這也意味著檢測成本更高。
記者從SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司上?偛苛私獾,他們有一套公司內(nèi)部的疑似地溝油檢測體系 ,這套檢測體系與北京市食品安全監(jiān)控中心的檢測辦法有些類似,這一套檢測做下來需要2000元左右!艾F(xiàn)在國家對地溝油還沒有具體的標(biāo)準(zhǔn),我們做的檢測也只是根據(jù)地溝油的特性進(jìn)行分析,通過看其成分是否超標(biāo)做出疑似判定。”工作人員表示,地溝油檢測推出后,每天咨詢者很多,但考慮到檢測費用較高,個人檢測并不多。
■市民地溝油,俺們“檢”不起
買桶食用油才不過六七十元,可檢測動輒就要一兩千元,這讓市民很受傷:油能買得起,咱也檢不起!
家住黃島區(qū)的孫女士告訴記者,前段時間,她發(fā)現(xiàn)購買的調(diào)和油有些渾濁,仔細(xì)聞的話還有一些異味,她懷疑這桶油有問題,向工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門咨詢,沒有一個部門能給她一個確切的答復(fù)。“我找廠家,廠家根本不理我,讓我去打官司,我找律師,律師說必須檢測確定油確實有問題,我一問,檢測需要上千元,我買一桶油才花了70多塊錢,有那個檢測費,我都能再買十幾桶油了!”
一家第三方檢測機(jī)構(gòu)的技術(shù)負(fù)責(zé)人也向記者表示,檢測都是按照批次算的,主要的服務(wù)對象是生產(chǎn)企業(yè),對普通市民來說,檢測確實很燒錢。更值得一提的是,目前國家還沒有出臺具體的地溝油檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法,任何一家檢測機(jī)構(gòu)做的檢測都是可疑性檢測,即使檢測結(jié)果顯示是疑似地溝油,從嚴(yán)格意義上說,也不能被作為是地溝油的取信證據(jù)。
(來源:半島網(wǎng)-半島都市報)