生產辣條的黑作坊
辣條，又叫節節棒，是一種用豆制品制作而成的休閑食品，目前是市面上最為流行的一種零食之一，深受中小學生喜愛。常熟一無良老板竟在黑作坊里生產辣條，同時還添加了一種叫做“霉克星”的工業消毒劑，用于防腐。近日，常熟法院審結了該起食品安全犯罪案件，黑作坊老板孔某被判犯有生產、銷售有毒、有害食品罪。
32歲的孔宜豐是湖南省平江縣人。2011年1月至4月9日期間，孔宜豐在其租用的常熟市支塘鎮楓塘村江家橋1號食品加工作坊內生產辣味面制品——“萬幸”牌節節棒。
2011年4月9日，常熟市質量技術監督稽查大隊在該無證加工作坊內當場查獲了非法生產的“萬幸”節節棒4箱，每箱420袋。經江蘇省質量監督檢驗研究院檢驗，該“萬幸”節節棒內含有非食用物質富馬酸二甲酯(俗稱“霉克星”)，其含量為209.3mg/kg。據衛生專家介紹，食用“富馬酸二甲酯”類物質會導致人體癌變和基因突變的嚴重后果。
公安機關在接到蘇州市常熟質量技術監督部門移送的孔某涉嫌生產、銷售有毒、有害食品案后進行立案偵查，于2011年5月19日將孔某抓獲歸案。經查，孔宜豐在生產、銷售辣味面制品期間，明知“霉克星”為明令禁止的食品添加劑的情況下，為了防止面制品霉變、腐敗并增加色澤，在加工面制品時添加“霉克星”。截止被捕時，孔宜豐已經將非法添加了“霉克星”的140余箱產品進行銷售。孔宜豐隨后經常熟市檢察院批準逮捕，檢察院以孔某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，向法院提起公訴。
近日，常熟市人民法院審理了該起食品安全犯罪案件，被告人孔某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑一年三個月，并處罰金人民幣一萬元。
承辦法官案后評析該案稱，民以食為天，食以安為先，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發展和社會和諧。本案中孔某所添加的富馬酸二甲酯(霉克星)是一種工業消毒劑，主要在建材、木制品和塑料制品等生產過程中用于防霉。霉克星有腐蝕性，會損害腸道、內臟和引起過敏，對兒童的成長發育危害尤為嚴重，被列入衛生部公布的47種“違法添加的非食用物質”。
法官警示說，從事食品生產、銷售等工作的人員在滿足人們需求、提供便利的同時，也直接影響著人們的健康和安全。本案中的孔某原本可以通過自己的勞動支撐家庭、奉獻社會，卻因為無知貪利以及對食品安全的忽視，不僅危害了大眾的生命健康，也使自己身陷囹圄，害人又害己。故謹以此例警示從事食品生產、銷售等工作的人員，應當重視食品安全，心中時刻警鐘長鳴，認真謹慎工作，對自己負責，對社會負責。
