近日，網友發帖曝光麥當勞密云鼓樓餐廳門前，被烈日暴曬的漢堡原料面包。麥當勞表示已對該餐廳進行嚴肅處理。
【《財經》綜合報道】據《京華時報》報道，近日，網友發帖曝光麥當勞密云鼓樓餐廳門前，現包裝破損、被烈日暴曬、包裝內水汽蒸騰的漢堡原料面包。1日下午，麥當勞(中國)有限公司表示，該批次面包已被處理，決不使用，并已對該餐廳進行嚴肅處理。
7月31日有網友發帖稱，在麥當勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外。”
8月1日下午，麥當勞(中國)有限公司表示，麥當勞對于食材運輸和保存有著嚴格全面的要求和規范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當勞對于面包送貨的標準流程，該批次面包已被處理，并決不使用。同時，麥當勞已對該餐廳進行嚴肅處理，以堅決杜絕類似個案再次發生。
據網上披露的資料，麥當勞要求原材料必須放在規定的位置，庫存量必須登記清楚，倉庫里面也必須與店面一樣保持清潔干凈。 其中規定原材料的進貨檢驗時，店長必須在場檢查時，店長要親眼看、親手摸、親口嘗，以了解原材料的狀況，同時還必須確認外包裝有沒有被損壞，有沒有被水浸濕；檢查進貨數量與實際數量是否一致，大小形狀是否整齊；食品原料是否保持獨特的香味；而且還要檢查生產日期與有效期等。 麥當勞對原材料檢驗時還特別注意溫度的測試，尤其是冷凍與冷藏食品的溫度控制最為重要，驗貨人員必須對每個制品進行檢驗，以確定是否都處于冷凍或冷藏狀態。
