2011年，鎮(zhèn)江地區(qū)出口食醋共計587批3765噸，創(chuàng)匯400多萬美元，與上年同期相比，出口批次和重量分別增加了3.9%12.0%。這是繼去年同比增長后，鎮(zhèn)江香醋又一年出口增長。

    面對近年來日益嚴峻的食品安全問題，鎮(zhèn)江香醋這塊金字招牌也面臨著更加嚴峻的質量考驗。為了幫扶這塊金子招牌越擦越亮，把城市名片越傳越遠，鎮(zhèn)江檢驗檢疫局充分發(fā)揮檢驗檢疫在信息、技術、設備和人才方面的優(yōu)勢，為恒順公司發(fā)展保駕護航。2009年12月國家質檢總局正式批準鎮(zhèn)江檢驗檢疫局籌建“國家食品添加劑及調味品檢測重點實驗室”。鎮(zhèn)江檢驗檢疫局以實驗室的籌建為契機，積極引進人才，增加投入，加大重點實驗室建設力度，聯(lián)合江蘇大學、鎮(zhèn)江市醋業(yè)協(xié)會和江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司申報建立江蘇科技公共服務平臺“調味品質量、安全衛(wèi)生評價及技術服務”，建設面向江蘇省的調味品生產企業(yè)進行分析檢測、質量驗證、人才培訓、技術開發(fā)、信息咨詢服務及質量安全示范的共性技術服務平臺，全面提升調味品安全衛(wèi)食及品質水平。

    目前，在檢驗檢疫部門的幫助和指導下，鎮(zhèn)江地區(qū)以江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司為龍頭的出口香醋企業(yè)狠抓自檢自控，提升內部管理水平，不斷提高產品質量，在保持出口穩(wěn)步增長的同時，確保產品安全質量，有效維護了“鎮(zhèn)江香醋”的聲譽。（劉揚 李干榮）