為了進一步加強生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，確保食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實到位，陽谷縣質(zhì)監(jiān)局通過堅持做到“二個到位”，推動食品質(zhì)量安全水平的穩(wěn)步提升。

    一是落實主體責(zé)任到位。通過宣傳培訓(xùn)、定期巡查等方式，全面落實企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，重點督促企業(yè)嚴(yán)把原料采購關(guān)，加強食品生產(chǎn)過程控制。督促企業(yè)建立建全食品添加物質(zhì)采購、使用管理制度，完善食品生產(chǎn)企業(yè)采購、使用記錄，實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)專柜保管、專人管理、專人使用。

    二是依法監(jiān)管檢查到位。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村為重點區(qū)域，加大對肉制品、飲料、糕點、酒類等食品添加劑使用品種多的生產(chǎn)企業(yè)日常巡查、檢查力度，堅決消除監(jiān)管盲區(qū)。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）