12日,國(guó)家質(zhì)檢總局在其網(wǎng)站上發(fā)布公告,對(duì)批準(zhǔn)丹江口鳡魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行了公示。
鳡魚(yú),屬?gòu)V布性魚(yú)類(lèi),歷史悠久。丹江口鳡魚(yú)是長(zhǎng)期生長(zhǎng)在丹江口水庫(kù)的獨(dú)立水生態(tài)區(qū)域中形成的,其形態(tài)結(jié)構(gòu)和品質(zhì)特色與其它江河、湖泊的鳡魚(yú)有差異,形成了自身的特點(diǎn),當(dāng)?shù)匕傩账追Q(chēng)——丹江口鳡魚(yú)。
丹江口鳡魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)工作始于2009年,在開(kāi)展申報(bào)工作中,成立了申報(bào)工作小組,制定了《丹江口鳡魚(yú)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》(草案),深入庫(kù)區(qū)進(jìn)行實(shí)地的調(diào)研工作,形成翔實(shí)的調(diào)研材料,得到了省、十堰市質(zhì)監(jiān)局的大力支持,使丹江口鳡魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作進(jìn)展順利。丹江口鳡魚(yú)現(xiàn)已形成鮮活魚(yú)、冰鮮魚(yú)、風(fēng)干分割品、風(fēng)味方便食品四大系列10多個(gè)品種。2010年,鳡魚(yú)產(chǎn)量達(dá)2100噸,銷(xiāo)售額1.2億元,深加工銷(xiāo)售額5600萬(wàn)元。遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、武漢、廣州、哈爾濱等大中城市,出口香港、澳門(mén),有較高的市場(chǎng)聲譽(yù),成為丹江口市一張響亮的名片。(通訊員:盧俊杰)
盧俊杰