近日，由巴彥淖爾市質(zhì)監(jiān)局副局長、食品科科長、特種設(shè)備科科長組成的督查小組對(duì)烏后旗質(zhì)監(jiān)局近期食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全整治工作情況實(shí)施督查，此次督查是對(duì)后旗局開展食品安全自查工作的檢查和督促。

    督查采取了隨機(jī)抽查、突擊檢查的方式，督查小組深入烏后旗東升廟山井泉純凈水加工廠、山泉水飲料制品廠，現(xiàn)場(chǎng)查看了廠區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生狀況、生廠設(shè)施清潔狀況、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)清洗情況、現(xiàn)場(chǎng)工作人員的衛(wèi)生防護(hù)情況、化驗(yàn)室檢驗(yàn)設(shè)備情況、化學(xué)試劑使用情況、查閱了產(chǎn)品銷售臺(tái)賬和出廠檢驗(yàn)原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告，翻閱了企業(yè)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。逯迦副局長詳細(xì)詢問企業(yè)檢驗(yàn)過程中菌落總數(shù)及大腸菌群的檢驗(yàn)情況，并與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人交流了企業(yè)當(dāng)前面臨的問題、探討解決思路，他對(duì)后旗山井泉純凈水加工廠工作給予了肯定，并希望企業(yè)誠信經(jīng)營，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上做大做強(qiáng)。

    之后，督查組對(duì)小作坊蛋糕店使用的添加劑狀況實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，查看小作坊食品添加劑登記、使用臺(tái)賬，進(jìn)出貨臺(tái)賬，索證、索票情況，要求小作坊嚴(yán)禁使用可能對(duì)人體健康有害的原料、嚴(yán)格按照規(guī)定，控制食品添加劑的使用范圍和使用量、嚴(yán)禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂，嚴(yán)禁使用不符合規(guī)定的食用油和添加劑。

    通過此次督查，有效實(shí)現(xiàn)了查漏補(bǔ)缺，同時(shí)增強(qiáng)了食品經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí)，為營造良好的食品安全氛圍起到了助推作用。（黃托婭）