近日，廈門檢驗檢疫局同安辦主要領導帶隊到轄區一家出口企業詔安蔬菜基地進行調研，詳細了解基地種植過程及管理狀況，并對食品安全知識進行現場授課。
“林主任以自己積累的經驗、親歷親為的方式，向我們講解食品安全知識，內容豐富，我們受益很大。”企業負責人對同安辦的幫扶有種發自內心的感動。調研組一行深入田間地頭，實地了解基地及周邊環境，并針對當前食品安全形勢，進行現場授課，詳細講解食品安全知識，提升產品質量安全水平。一是著重講解企業是產品質量第一責任人的職責。深刻剖析企業者、基地種植負責人和植保員三者在出口產品食品安全中職責，分析種植農事、用藥、基地周邊環境和采樣等各環節中的安全隱患，要求企業者和種植負責人確實增強誠信意識和第一責任人意識。二是詳細介紹GAP先進管理經驗。向種植負責人介紹GAP種植觀念，從產前、產中、產后到其進入消費者手中全過程質量監控的科學管理。三是強化科學用藥知識的宣貫。以專業角度解釋防治病蟲害，通過輪換使用、合理混用等，避免抗藥性的產生；選用農藥時，要選用我國已正式登記、輸往國沒有禁用的、持效期能滿足安全間隔期要求的農藥，所使用農藥濃度和數量，必須在經培訓過的植保員監督下進行，并做好使用記錄。
在現場授課上，同安辦要求種植負責人學習先進種植技術和經驗，傳授好的種植技術和經驗給農戶，積極推進科技應用，提高種植水平，確保出口產品質量安全。（方志鵬）
方志鵬