夏季是食品安全高危時期，為加強(qiáng)食品安全保障，陽谷縣質(zhì)監(jiān)局高度重視，深入調(diào)研，積極謀劃，采取有效措施，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，護(hù)航夏季食品質(zhì)量安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
一是突出監(jiān)督重點。結(jié)合食品季節(jié)消費特點，強(qiáng)化檢查夏季熱銷的各類飲料、乳制品、豆制品、飲用水、冷凍飲品、速凍食品、芝麻油等重點食品的檢查力度。
二是加大巡查頻次。督促重點企業(yè)保持保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件，確保原料、生產(chǎn)過程、食品添加劑的使用、食品出廠檢驗、不合格食品處置，食品標(biāo)簽和質(zhì)量安全標(biāo)志使用等重點環(huán)節(jié)不出問題。
三是實施重點監(jiān)控。對食品制假售假行為、食品安全隱患高發(fā)地域、高風(fēng)險產(chǎn)品、使用非食品原料、濫用食品添加劑等實施重點監(jiān)控。同時進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法“回頭看”，強(qiáng)化監(jiān)管，及時消除各類食品生產(chǎn)違法違規(guī)行為，堅決打擊制售假冒偽劣食品行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營安全有序。
四是加強(qiáng)證后監(jiān)管。檢查企業(yè)必備的生產(chǎn)條件和環(huán)境衛(wèi)生條件，看是否存在降低條件進(jìn)行生產(chǎn)的現(xiàn)象，對達(dá)不到法律法規(guī)要求條件的，一律限期責(zé)令整改。
五是嚴(yán)查食品添加劑。對企業(yè)原料庫、原材料進(jìn)廠登記臺賬、生產(chǎn)用料記錄、生產(chǎn)加工記錄等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，查看添加劑的品種、范圍、用量是否符合規(guī)定。
六是落實食品出廠檢驗制度。查看生產(chǎn)企業(yè)是否建立食品出廠檢驗制度，出廠產(chǎn)品是否經(jīng)檢驗合格，企業(yè)是否做到批批檢驗。
（山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）
李秀菊 謝學(xué)民