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綠豆茄子治百病?各路權威群批張悟本“沒常識”

時間:2010-05-17 10:05來源:環球時報 作者:
  

茄子

  論調四:生吃長條茄子就等于吃降脂藥,它不僅吸油,治血脂黏稠,還能治腫瘤。國家食物與營養咨詢委員會副主任、中國農業大學食品學院李里特教授表示,茄子對補充人體膳食纖維確實有好處,但它就是一種普通的蔬菜,在營養方面未必比深色綠葉菜好。中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜也告訴記者,在中醫中,生吃茄子確有一定的清熱解毒、活血消痛的功效,茄子提取物能降低血清膽固醇。但這種吃法并非人人都適用,而且,不同體質的人攝入量是多少,也都有講究,不能一概而論。

 

 
 

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