國家工商總局昨天發布5類食品監測結果：葡萄酒合格率最低，只有73%；“美臨”、“金石”大豆油等3組樣品溶劑殘留超標，長期食用對人體造成傷害，甚至會發生中毒。

　　監測發現，青島釀酒有限公司的“秦漢”原汁紅葡萄酒，干浸出物不達標，意味著企業為了降低成本，故意減少葡萄汁的加入量。

　　北京臨疆美臨糧油商貿有限公司生產的“美臨”大豆油、沈陽金石豆業有限公司的“金石”大豆油浸出油溶劑殘留超標。長期食用這種植物油會對人體神經系統、造血系統和人體臟器造成一定的刺激和傷害。

　　泰州市第二食品加工廠的“梅香牌”風香鵝，成都市香山肉制品廠的“祥山”精條牦牛肉干，菌落總數超標。

　　監測還發現，少數企業擅自添加過氧化苯甲酰增強小麥粉的亮白效果，致使小麥粉的監測合格率只有79%。（楊濱）