豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常見的蔬菜。然而，這些在陽光、雨露下茁壯成長的蔬菜，更是和農藥一起度過“一生”：一根豆角被“喂”11種農藥，一根茄子一次性混打4種農藥，剛噴過農藥的蔬菜第二天就被采摘下來，運往市場銷售。“新華視點”記者近期追蹤安徽部分蔬菜從田間到餐桌的全過程后發現，3個流通環節的農殘檢測竟一路“綠燈”，對于蔬菜的農殘檢測，有關部門回應稱既“管不住”又“管不全”。

　　菜農“想當然”打藥

　　“現在種菜不容易，三天兩頭要打藥，基本上沒有不打藥的蔬菜。 ”正在給豆角打藥的合肥菜農66歲的王明城說，這個月基本上是每天一打，不打藥蔬菜就沒有收成。

　　老王家種了3.5畝豆角，從4月初開始播種，現在即將下市。在不遠處的溝塘邊，記者仔細地數了數，他一共打了包括殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑等3大類11種農藥。其中，殺蟲劑有7種，如點陣氟氯氰菊酯、功卡高效氯氟氰菊酯等；殺菌劑有3種，如田園農博士毒氟磷、中保克毒寶嗎啉胍等；殺螨劑有1種，如噠螨靈。

　　有些蔬菜一天一打農藥，未達安全間隔期就采收。劑量也由菜農自己說了算。超范圍用藥，菜農們已經見怪不怪了。一些菜農說，每次買回來的農藥包裝上，登記作物大部分都不是自己種的菜。“想當然”打藥對菜農來說，其實是無奈之舉。“打一次藥差不多要花40元錢，到現在為止，光買藥就投入1500元了，賣茄子的錢還不夠本。 ”戴繼霞說，如果沒有病蟲害，誰想打藥？現在病蟲害太厲害了，不打藥蔬菜就要減產甚至虧本；如果有人指導，誰還會亂打，這不是浪費錢嘛！

　　藥殘檢測一路“綠燈”

　　8月2日，記者來到菜農戴繼霞的茄子田里了解到，為了治蟲害，前一日她將4種農藥混著一次性打完了，3日早晨采收。然而，在她使用的聯苯菊酯包裝上，記者卻看到，該藥登記作物茶樹、番茄的安全間隔期分別是7天、4天。那么，這樣一根超范圍用藥、又完全沒遵守安全間隔期的茄子，從田間到餐桌過程中，會有農殘檢測嗎？記者試圖通過全過程追蹤得到答案。從第一個環節(菜農--產地批發市場)、第二個環節(產地批發市場--銷地批發市場)、第三個環節(銷地批發市場--銷地農貿市場)，三個環節都沒有農殘檢測！至此，菜農戴繼霞的茄子，歷時約30小時，經3個環節，沒有任何農殘檢測，“順利”到達消費者餐桌上。

　　“管不住”加“管不全”

　　問題蔬菜的農殘檢測為何一路“綠燈”？對此，產地農業主管部門——和縣農委蔬菜辦公室主任柯能忠說，和縣瓜菜種植面積達48萬畝，以一家一戶種植為主，有的菜農掌握不住用藥頻次、劑量、安全間隔期，我們真的沒辦法管，既“抓不著”也“管不住”。

　　作為產地批發市場，卜集蔬菜批發市場每天的交易量約2000斤。“我們沒有農殘檢測設備，縣里面1年能過來檢測1至2次就不錯了。 ”該市場一位負責人說。為從根源上杜絕問題蔬菜的出現，中國農業大學農產品流通與營銷中心主任安玉發建議，應建立一套科學的全過程“控農殘”體系，著力加強源頭監管。同時，對產地農業部門應實行嚴格的問責制度，并將蔬菜的質量安全指標納入當地政府的績效考核體系中。 據新華社