先是承認(rèn)宣傳擴(kuò)大，再承認(rèn)骨湯非現(xiàn)場熬制而是兌制，不過，味千(中國)備受爭議的湯料來源謎底依然未解。假如味千拉面從中國供應(yīng)商處采購湯底，將可能面臨巨大的違約風(fēng)險(xiǎn)。

　　味千濃縮液的來源還是存在諸多疑點(diǎn)，除了承認(rèn)的上海一家公司外，味千(中國)在國內(nèi)的供應(yīng)商可能不止其一家。有媒體報(bào)道稱，中國青島的一家食品廠在官方網(wǎng)站和行業(yè)信息網(wǎng)站上都自稱是味千拉面的供應(yīng)商。

　　青島天威實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司(下稱“天威”)或曾長期作為味千拉面的濃縮液供應(yīng)商。公開資料顯示，天威創(chuàng)立于1995年，已形成食品、酒店、安防、投資四大產(chǎn)業(yè)。截至發(fā)稿前，《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者在天威的官方網(wǎng)站上，依然能看到天威食品“生產(chǎn)日式拉面湯、味千拉面湯等十幾個品種”的宣傳字樣。

　　除了天威食品外，另一家來自青島的日康經(jīng)貿(mào)有限公司一名業(yè)務(wù)經(jīng)理亦稱，“公司一直在為味千拉面生產(chǎn)供應(yīng)味增和豚骨味道的調(diào)味料”，而同時據(jù)其介紹味千拉面旗下諸如辣油味等其他口味的調(diào)味料由其他6家內(nèi)地代工廠生產(chǎn)。

　　在青島日康經(jīng)貿(mào)有限公司的官方網(wǎng)站上亦顯示，其成立于1997年，主要經(jīng)營日本食品和調(diào)味料，主要代理品牌有味千拉面等。

　　而此前，味千(中國)一直堅(jiān)稱其湯底濃縮液“來自于日本的一家湯汁生產(chǎn)企業(yè)”。隨后，味千(中國)公司秘書兼CFO劉家豪又向記者證實(shí)，西蓋米為味千在中國內(nèi)地濃縮湯料的生產(chǎn)方。“2007年以前，中國的濃縮湯料是從日本進(jìn)口，此后日方在上海設(shè)立了工廠，目前內(nèi)地的湯料均由上海工廠供應(yīng)。”

　　如果味千拉面從中國供應(yīng)商處采購湯底，將可能面臨巨大的違約風(fēng)險(xiǎn)。在味千控股的招股說明書中顯示，日資企業(yè)“重光企業(yè)為此獨(dú)特湯底及調(diào)味料的唯一供應(yīng)商。而我們受特許協(xié)議約束，須按合約向重光產(chǎn)業(yè)獨(dú)家購買白湯底及調(diào)味料”。

　　據(jù)味千拉面近年財(cái)報(bào)及其招股書，其在重光產(chǎn)業(yè)的配方指導(dǎo)下進(jìn)行濃縮液的生產(chǎn)。2007年3月，味千拉面登陸港交所，就在2006年2月，味千拉面再與重光工業(yè)簽訂永久特許權(quán)的協(xié)議。2006年，味千拉面為此付出1000余萬元，時至2010年，這筆價(jià)碼已經(jīng)漲至2267萬元。

　　雖然目前雙方簽訂的是永久性協(xié)議，但是仍有三個協(xié)議終止的條件，其中之一即是味千在經(jīng)營中未使用重光產(chǎn)業(yè)的獨(dú)有湯底和調(diào)味料。

　　不過，關(guān)于天威食品、日康經(jīng)貿(mào)等公司是否其內(nèi)地供應(yīng)商，記者截至發(fā)稿時尚未得到味千(中國)的正面回應(yīng)。