零度可口可樂為何在大陸底氣十足
3年前，“零糖分零卡路里”的零度可口可樂高舉著“健康”的大旗殺入了競(jìng)爭(zhēng)激烈的碳酸飲料市場(chǎng)，并以另辟蹊徑的“無糖”戰(zhàn)略拉開了可口與百事兩大巨頭之間新斗爭(zhēng)的序幕。
但問世以來，“健康”的零度可口可樂就屢陷食品安全危機(jī)，爭(zhēng)議不斷。
7月17日，美國(guó)可口可樂公司在中國(guó)的分公司——上海可口可樂飲料公司的“零度可口可樂”原液在臺(tái)灣被檢測(cè)出含有禁用防腐劑。
“送錯(cuò)”的問題產(chǎn)品
根據(jù)臺(tái)灣“衛(wèi)生署食品藥物管理局”公布的消息，來自上海可口可樂飲料公司的“可口可樂ZERO PM原液主劑飲料配料”被檢驗(yàn)出含有“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”防腐劑，每千克含量為2.062克。此外，原液中含有的另外兩種防腐劑“苯甲酸”和“己二烯酸”超標(biāo)。
據(jù)了解，此次被查出的“問題產(chǎn)品”是用于現(xiàn)調(diào)機(jī)中勾兌使用的濃縮原液，如麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品，而不是一般超市銷售的瓶裝飲料。
可口可樂大中華區(qū)公共事務(wù)及傳訊部總監(jiān)翟嵋在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)表示：“在經(jīng)過稀釋后，‘苯甲酸’和‘己二烯酸’的含量是不超標(biāo)的。”
但另一種防腐劑——“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”，按照臺(tái)灣規(guī)定是“不得添加在碳酸飲料內(nèi)”。
對(duì)此，可口可樂在臺(tái)灣的分公司——臺(tái)灣太古可口可樂公司的公共事務(wù)總監(jiān)許雅慧的解釋是“配料送錯(cuò)了”，“該批原液是其他地區(qū)所購買，并非臺(tái)灣太古可口可樂所采購，是不小心誤送到臺(tái)灣的。”
這些原液原定運(yùn)往哪個(gè)地區(qū)？翟嵋未予回答。
可口可樂的解釋并沒有阻止事件的進(jìn)一步惡化，臺(tái)灣“衛(wèi)生署食品藥物管理局食品組”組長(zhǎng)蔡淑貞隨即表示：“不合格產(chǎn)品已被海關(guān)截獲，未進(jìn)口臺(tái)灣。”
臺(tái)灣媒體評(píng)論說，荒唐的“送錯(cuò)”解釋進(jìn)一步降低了可口可樂的信譽(yù)度，“一個(gè)不負(fù)責(zé)任的企業(yè)應(yīng)該為此付出代價(jià)。”
大陸是“避風(fēng)港”？
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)副教授王旭元對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹，“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”的危害主要是“對(duì)黏膜和上呼吸道有刺激作用”，但這種防腐劑安全性較高，“致死量為每公斤4克”，即一名體重50公斤的人每天攝入200克才會(huì)致死。
但正是這種安全性較高的防腐劑，在臺(tái)灣卻是被明令禁止的。
“此次臺(tái)灣涉及的防腐劑是許多國(guó)家和地區(qū)(包括中國(guó)大陸、香港和美國(guó))的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一，并被廣泛接受可安全使用于食品及飲料類，但是臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。”可口可樂公司發(fā)給《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》的聲明中如是表述。
翟嵋解釋說：“被檢出的這種防腐劑是現(xiàn)調(diào)機(jī)濃縮液的一些制造原料中自然帶入的，并非刻意添加，稀釋后的對(duì)羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為0.015毫克/千克。”按照大陸的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，“對(duì)羥基苯甲酸甲酯屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑，其最大使用量為0.2克/千克。”
“符合中國(guó)大陸的相關(guān)規(guī)定”令可口可樂底氣十足。同時(shí)，涉及此事并一直保持沉默的麥當(dāng)勞公司也首度開口表示：“麥當(dāng)勞餐廳現(xiàn)調(diào)機(jī)銷售的杯裝零度可樂符合國(guó)家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。”
“符合大陸食品安全標(biāo)準(zhǔn)”再次成為跨國(guó)公司樂于使用的“擋箭牌”。2007年，在英國(guó)引起爭(zhēng)議的廉價(jià)防腐劑“苯甲酸鈉”在中國(guó)大陸順利過關(guān)，2009年，在委內(nèi)瑞拉遭遇游行抵制的“阿斯巴甜”也在中國(guó)大陸得到了“安全”的評(píng)價(jià)，理由都是“符合中國(guó)政府有關(guān)健康及食品的法律法規(guī)要求”。
翟嵋表示：“符合相關(guān)法規(guī)規(guī)定，所以沒有必要召回。”
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)更寬容？
2011年7月，瑞典研究人員發(fā)表論文稱，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘。在我國(guó)，嬰幼兒谷類輔助食品標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)砷、鉛兩類重金屬元素提出“限量”要求。雀巢事后發(fā)表聲明稱，雀巢在中國(guó)生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國(guó)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。
2011年4月，肯德基的全家桶與可樂杯在中國(guó)大陸被查出有可能含過量熒光增白劑。上海肯德基有限公司發(fā)布聲明稱，熒光物質(zhì)檢測(cè)合格，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織相關(guān)要求，食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過生產(chǎn)許可，不得人為添加熒光增白劑。
2010年7月，美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)爆出麥當(dāng)勞出售的麥樂雞中含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”和石油成分的化學(xué)物質(zhì)“特丁基對(duì)苯二酚”。麥當(dāng)勞發(fā)出聲明稱，這兩種物質(zhì)“符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。
