組織部門(mén)：
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
抽查范圍：北京、天津、河北、吉林、上海、江蘇、浙江、山東、廣東、廣西等10個(gè)省、直轄市、自治區(qū)64家企業(yè)生產(chǎn)的100種產(chǎn)品
抽查概況：
對(duì)麥片產(chǎn)品的重金屬（總砷、鉛）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，產(chǎn)品實(shí)物合格率87%
主要問(wèn)題：
微生物指標(biāo)超標(biāo)，部分產(chǎn)品超范圍使用甜味劑安賽蜜
專(zhuān)家選購(gòu)建議
分類(lèi)
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類(lèi)為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。麥片分為兩大類(lèi)：純麥片和混合型麥片。純麥片是指單以燕麥、大麥、小麥、蕎麥等麥類(lèi)為原料，經(jīng)粉碎（或不粉碎）、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調(diào)性定型包裝食品。混合型麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等谷類(lèi)為原料，添加（或不添加）奶、植脂末、糖等輔料，經(jīng)粉碎、熟化、壓片、干燥等工藝制成的即食可沖調(diào)性定型包裝食品。
選購(gòu)
要選購(gòu)標(biāo)識(shí)說(shuō)明完整詳細(xì)的產(chǎn)品。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定標(biāo)簽必須包括：產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購(gòu)買(mǎi)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。（國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)檢中心主任、高工 楊軍）