據介紹本次抽查的產品為人們夏季避暑比較喜愛的食品，質量優劣直接影響老百姓的身體健康。遼寧省質量技術監督系統內具備全項檢測冷凍飲品的６家檢驗機構采取就地就近檢驗原則，對全省范圍的冷凍飲品進行了監督抽查。
本次共抽查全省14個地區96家企業生產的96批次產品，產品實物質量合格58批次，產品實物質量抽樣合格率為60.4%。有38家企業生產的38批次產品實物質量不合格，不合格項分別為：大腸菌群29批次、菌落總數19批次、產品標簽19批次、甜蜜素15批次、總糖6批次、脂肪2批次、鉛1批次，另有1家企業拒檢。
抽查顯示，冷凍飲品中微生物超標問題十分嚴重，占產品不合格總項次的52.2%。
此外部分企業為降低成本，增加甜度和口感，以超量的甜蜜素代替白砂糖等糖類物質，采用價格較低廉的食品添加劑代替白砂糖、乳粉等價格較高的原材料，造成甜蜜素超限量使用以及總糖、脂肪含量低于國家標準。部分企業還存在故意隱藏配料中的添加劑等信息，欺騙、誤導消費者的現象。
針對本次產品質量省級監督抽查中反映出的質量問題，遼寧省質量技術監督局要求各市質量技術監督局嚴格按照有關法律法規的規定，采取切實有效的措施，對不合格產品生產企業進行處理，保障產品質量安全。對產品質量存在問題的企業限期整改，并對問題較嚴重的企業予以公開曝光。
