上半年全國工商系統集中開展奶制品市場、重點食品以及季節性、節日性食品、農村食品市場專項執法檢查，打擊流通環節違法銷售食品添加劑行為，查獲假冒偽劣食品1878噸，查處假冒偽劣食品案件15104件，比去年同期下降了40.1%，有力維護了食品市場秩序。
據悉，1—6月，全國工商系統出動執法人員328.2萬人次，檢查經營戶708萬戶次，檢查批發市場、集貿市場等各類市場12萬次，查獲假冒偽劣食品1878噸。
與去年同期相比，今年上半年全國工商系統查獲的假冒偽劣食品數量多呈下降趨勢，如奶制品、肉制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、飲料、食用油和酒類等，其中奶制品下降40.27%，禽蛋制品下降80.66%。不過，令人擔憂的是，大眾最常使用的調味品，假冒偽劣數量卻增加了31.24%。
另據中消協發布消費近日發布的警示，市面上的雞精、牛肉精等產品，涉嫌虛假宣傳，侵犯了消費者的知情權等權利。雞精中，究竟“雞”的成分能占多大比例，這些消費者往往不得而知。據了解，廣東消委會曾經做過雞精的比較試驗，不少雞精中并不含雞的成分，而是用食鹽、淀粉做成。
記者近日走訪了廣州部分超市和批發市場，也發現雞精的包裝上無一不是用雞的形象做宣傳，但有些的成分配方表中，雖然配料多達七八種，可和雞有關的成分卻只有一種，而且各不相同，有的品牌標注的是雞肉粉，有的是雞肉干粉或雞油，有的只模糊標示為雞肉提取物。
