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　　肉食品牌“浦五房”昨天上了“黑名單”。市工商局昨天公布的10種停售食品中，標稱“北京市浦五房肉食廠”生產的一個批次肉皮凍被查出明礬超標。 

　　辨認肉皮凍的方法： 

　　第一，看肉皮顏色是不是非常白，如果是白色就代表已經用雙氧水泡制過了；第二，如果拿手摸的時候非常有韌性，說明在加工時加了明礬。