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蘇州上好佳黃酒菌落總數超標

時間:2008-03-11 14:57來源:信息時報 作者:
    專家提醒選購黃酒時,酒液呈黃褐色或紅褐色清亮透明為佳

  春節前夕,國家質檢總局組織對部分年貨食品進行了國家監督專項抽查。其中,黃酒食品共抽查了上海、江蘇、浙江、福建等4個省、直轄市50家企業生產的50種產品,產品抽樣合格率為84%。

  據了解,這次抽查發現個別產品菌落總數超標。菌落總數是直接涉及人體健康的重要衛生指標。強制性國家標準GB2758-2005《發酵酒衛生標準》規定,黃酒產品中菌落總數不得超過50cfu/ml。抽查中有個別產品菌落總數超標。專家提醒消費者最好不要購買散裝黃酒;選購黃酒時,酒液呈黃褐色或紅褐色,清亮透明,允許有少量沉淀的產品為佳。

  (時報記者 黃熙燈 通訊員 孔祥佩 邱曉瑩)
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