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　　    近日廣東省質量技術監督局對餅干等7種應節食品進行監督抽查發現，烘炒食品質量不容樂觀。
    抽查發現，烘炒食品超量使用食品添加劑問題較多。本次共抽查了省內企業生產的烘炒食品(開心果、花生、瓜子、腰果仁)共29批次，合格13批次，抽樣合格率為44.8%。
    烘炒食品存在的質量問題主要是過氧化值超標；超量、超范圍使用食品添加劑(包括糖精鈉、甜蜜素、食用色素和二氧化硫)；標簽標注不規范等。