荊楚網消息(楚天金報)記者柯銳 通訊員齊兵、傳州 實習生麗萍、艷平報道：近期有市民反映，市場上有部分餐館拿廉價劣質鴨油冒充色拉油出售或使用。根據舉報，武漢工商部門昨查獲了一家用鴨皮等變質邊角余料煉制鴨油的黑窩點。
昨日，黃陂環城工商所根據群眾舉報，在黃陂棗林劉家大灣找到了這家無證照提煉鴨油的黑窩點。
該窩點位于一廢棄房屋內，尚未進門，一股腥臭異味撲面而來。一女工正在一大鐵鍋旁熬煮鴨油。
執法人員現場發現，地上堆著用來加工的鴨皮等邊角余料，達50余公斤，散發出腥臭味，已明顯變質，旁邊數個臟兮兮的大油桶內裝著已煉出的成品鴨油，達1.5噸。
當事人交代，其所用原料是從某家禽制品公司購進的廢棄邊角余料，提煉出的鴨油主要銷往竹葉山一商鋪，有些銷往了小餐館和早點攤。
據悉，這些鴨皮等邊角余料的進價很便宜，因此煉出的鴨油價格也相對低廉，此外，因為鴨油的色澤和大豆色拉油很相近，很容易冒充色拉油，因此頗受一些小餐館的歡迎。
執法人員介紹，這些鴨油除了本身在制作時衛生情況差，由于經過高溫熬煮，油脂會發生變化，這樣的“廢油”對人體危害很大。
昨日，工商執法人員查封了當事人的煉油原料和設備，并已立案查處。
