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違規使用食品添加劑黃原膠 質監局查處問題違規使用食品添加劑黃

時間:2008-03-11 14:57來源:《中國質量報》 作者:紀勇 張東 龔志偉
  

  近日,四川省巴中市質量技監局接到群眾舉報,稱巴中市南江縣某釀造廠在生產醬油時違規使用食品添加劑“黃原膠”,并大肆銷往周邊農村市場,存在極大的食品安全隱患。

  接到舉報后,巴中市質量技監局立即組織執法人員趕赴現場。經過調查發現,該釀造廠在醬油加工中不僅勾兌了大量焦糖色,還添加了化學產品“黃原膠”,用于給醬油增加黏稠度。目前,該釀造廠已違規使用“黃原膠”生產了42件醬油。

  執法人員對現場生產的21件醬油進行了銷毀。根據該廠負責人提供的線索,執法人員還及時追回了已經銷售出去的另外21件“問題醬油”。

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