明天就是我國傳統節日端午節了，國家質檢總局日前公布了對208種粽子產品質量專項抽查結果，產品抽樣合格率為90.9%。主要質量問題是部分產品大腸菌群不合格，“喬家柵”等五種粽子被列入黑名單。
此次共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川等17個省、直轄市、自治區133家企業生產的208種產品(不涉及出口)，產品抽樣合格率為90.9%，比去年有明顯提高。特別是大型企業、品牌知名度高的企業生產產品總體質量穩定。
上海喬家柵飲食食品發展有限公司喬家柵牌豆沙粽、四川龍旺食品有限公司龍旺牌豬肉粽、佛山市順德區占里欣得食品有限公司欣得食品牌五香咸肉粽、南京盛豐湖州粽子廠肉粽、四川小石齋貿易有限公司小石齋牌豬肉粽子(真空包裝類)等五種粽子被查出質量不合格。
抽查中發現的主要質量問題有：一是部分產品大腸菌群不合格；二是個別產品超范圍超量使用食品添加劑；三是抽查中有個別產品的棕葉中銅含量實測值超出合理范圍。抽查中還有個別產品酸價超標。
針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。并針對大腸菌群超標、超范圍超量使用食品添加劑、棕葉中銅含量過高的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓。
專家提醒，消費者要選購有廠名、廠址、生產日期的粽子；購買真空包裝的粽子，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買；觀察粽子形態應粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有霉變、生蟲和其它外來污染物；食用時若感到口味不正，不要食用，粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味，不得有酸敗、發霉、發餿等異味。
