荊楚網消息 (楚天金報) 記者 柯銳 通訊員 周杰 易濤報道：端午節臨近，市民喜愛的節令食品如綠豆糕、粽子、皮蛋等又成為熱銷食品。武漢市質監局昨宣布，近日對江城生產銷售的綠豆糕、芝麻糕、粽子等節令食品進行了監督抽查，合格率達81.3%。
武漢市質監局稱，此次共抽查端午節令食品134批次，合格109批次，合格率81.3%。
本次抽查了16家生產企業的21批次粽子，合格率90.5%。抽查中發現的主要問題是在速凍粽子中添加了甜味劑安賽蜜。國標規定，速凍面米食品(包括速凍粽子)生產過程中不得使用安賽蜜等甜味劑。
本次抽查了皮蛋12批次，其中合格11批次，合格率91.7%；抽查咸鴨蛋6批次，全部合格。
此次檢查顯示，白砂糖抽查標簽存在較多問題，有4批次標簽不合格，主要是沒有標明產品質量等級。標簽雖不直接影響產品的內在質量，但在一定程度上會誤導消費者。此外，抽查了白砂糖10批次，合格率為90%。1批次不合格項目是色值不符合標準要求。
據悉，針對抽查中反映出的主要質量問題，武漢市質監局已開展了相關后續處理，并已責令有關企業召回不合格產品。
質監部門抽查發現，一知名連鎖店——綠豆糕菌落總數超標260倍
荊楚網消息 (楚天金報) 記者 柯銳 通訊員 周杰 易濤報道：武漢市質監局昨宣布，近期對武漢市生產銷售的綠豆糕等節令食品的抽查結果顯示，一知名連鎖店生產的綠豆糕菌落總數竟超標260倍。
本次抽查了33家食品企業生產的59個批次綠豆糕、芝麻糕，有17批次不合格。不合格產品中，有15批次是菌落總數和大腸菌群微生物指標超標。其中，味美多食品連鎖分店生產的綠豆糕，菌落總數超標260倍，大腸菌群超標7倍。
武漢市質監局稱，由于天氣炎熱，芝麻糕、綠豆糕制作工藝簡單，營養成分豐富，保存期較短，且存儲條件要求較高，若不能采取有效措施防止外界微生物污染，則細菌極易繁殖造成微生物超標。
此次抽檢發現，一些生產企業，尤其是街邊的糕點房衛生狀況不佳，且沒有從生產環境衛生等方面嚴格控制，從而造成了菌落總數、大腸菌群超標。
