近日，國家質檢總局發布2011年174號公告，根據《地理標志產品保護規定》，湖北省蘄春酸米粉經審查合格，批準為國家地理標志保護產品，至此，湖北蘄春縣已經拿到3張地標產品“名片”。

    蘄春酸米粉是蘄春名優土特產品。起始于清代嘉慶年間，曾作皇宮御食，史上久負盛名。傳承200多年的傳統工藝是其長盛不衰的“秘訣”，這種米粉先后經過窖米、窖漿（二次發酵）、濾漿、打粑、焐粑等15道工序精制而成，無需添加食品添加劑，晶瑩剔透，酸爽入口，筋道感足，質地柔韌；水煮不糊湯，干炒不易斷；可作主食，可充菜肴；風味獨特，易于消化，老少皆宜，是人們日常食用、宴請佳肴和饋贈親朋好友之佳品。作為一種綠色、營養、環保的傳統食品，蘄春酸米粉備受消費者青睞，供不應求，遠銷北京、上海、武漢、深圳等全國30多個大中城市，出口到日本、韓國、東南亞、臺灣等國家和地區。

    近年來，蘄春縣把申報地理標志保護產品作為“質量興縣”工作的重要抓手，積極推介蘄春名優特產，促進特色產業發展。目前，已有蘄春珍米、蘄艾、蘄春酸米粉3項地域產品，批準實施地理標志保護。另有蘄芹（又名蘄菜）已通過專家評審會審查。（陳愛東 管景）